KUKI time糖霜餅乾的甜時光～從基礎概念到質感秘訣，130+超美糖霜餅乾技法全圖解

出版社： 麥浩斯(城邦)
作者： 林君倢
譯者： 0
規格： 17x23
裝訂： 平裝
頁數： 256
出版日： 11/07/2024
ISBN 13 : 9786267558300
內容簡介： 造型豐富、細節滿滿、精緻華麗的糖霜餅乾怎麼做？
創業7年，製作超過2,000組作品的人氣品牌「甜時」技法大公開！

☆不藏私的糖霜技術：從餅乾基底、配色組合、質感升級的各種秘訣提點
☆完整步驟示範教學：step by step拆解三組超人氣收涎款+三組獨家設計款
☆一個模型多種變化：激發創意、節省成本，72種寶寶收涎餅乾造型總整理
宛如藝術品般的糖霜餅乾，是很多人看到甜時KUKI作品的第一印象。豐富的造型、協調的配色、精細的筆觸，讓她的糖霜餅乾炙手可熱，也是許多生日派對、婚禮小物、寶寶收涎儀式中的必備亮點。
本書集結甜時的重要技法與作品，循序漸進地介紹餅乾體與糖霜製作、拉線上色等基礎細節，提升質感的許多秘訣與配色選擇，最後將這些技術組合應用在超過百塊餅乾中，創造各種變化可能。亦分享了自己的創業經驗及餅乾背後的情感點滴，使本書在技術外也充滿了溫度，是想學習手做餅乾、接單創業者必備的珍貴教科書。

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