小麵包
小麵包
定價
HK$142
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售價
HK$142
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每
出版社: 日日幸福事業有限公司
作者: Candy (吳育娟)
譯者: null
規格: 19x25.5
裝訂: 平裝
頁數: 208
出版日: 20200617
ISBN 13 : 9789869820097
內容簡介: 以「小麵包」為設計主軸,不只當次食用的份量剛剛好,讓大家在家裡製作時以及保存都更方便容易!
本次內容分成三個小主題:
Part 1是麵包也是美好的陪伴---陪伴我們的餐食
選出多款適合搭配抹醬、也適合做成三明治的麵包或吐司,天天都可以做不同的鹹甜搭配,還有適合直接當作下午茶的點心麵包。
Part 2是麵包也是生活的滋味---酸、甜、苦、辣、鹹
創意特色口味,有些靈感是來自於平常做料理的心得,有別於一般甜麵包,希望可以豐富大家的味蕾,原來這樣加入麵包當內餡也好好吃。
Part 3是麵包也是四季的風景---享受旬味
台灣一年四季都有豐富的蔬菜、水果,在盛產的時候,不但價格經濟,更是營養美味,將他們細心的揉入麵糰中,不只顏色美麗,也讓麵包增加纖維及蛋白質,製作成麵包後的口感更是顛覆對原本食材的印象。
藉由旬味感受四季,吃的健康;在麵包的口味上,使用的材料單純、即使常吃也不膩,身體也不會感覺負擔,做給自己及身邊的人享用,讓麵包就像細水長流般的存在於我們的日常。
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