１杯＋１碟，我家就是居酒屋：日本料理職人的95道絕品下酒菜，小食就有大滿足

出版社： 高寶-希代
作者： 主婦與生活社
譯者： 涂紋凰
規格： 18.5x24x
裝訂： 平裝
頁數： 96
出版日： 12/26/2024
ISBN 13 : 9786264021548
內容簡介： 辛勞工作一整天，下班好想喝一杯～
不必上餐廳、不用花大錢、沒有用餐限制，
我家就是最舒服自在的居酒屋，隨時開張！

日本人氣居酒屋店主X知名餐廳主廚X料理職人的小碟下酒菜提案
#10分鐘上菜 #新手零失敗 #餐廳級美味 #療癒系料理
剛剛好的份量、百分百的滿足，一人獨飲、多人暢飲都享受♪

社畜下班想喝酒不必出門，在家隨興就能做出職人等級下酒菜，
先來一杯放鬆身心、再來一杯提升幸福感♡

工作好多、同事好雷、老闆好慣，身為社畜，生活總是有點難。
又撐過了一天，你值得對自己好一點。
走吧，下班喝一杯！一杯不夠就喝兩杯🍻

不用訂位、沒有低消、不限時間，
氣氛放鬆無負擔，菜單豐富全客製，
最棒的居酒屋，其實就是你的家！

六位日本料理人特選六大種類的小碟下酒菜食譜，
簡單快速又精緻美味，希望讓你的居家小酌時光更輕鬆愉快：

Ÿ 大野尚人的「讓人酒量大增的居酒屋下酒菜」
Ÿ 渡邊真希的「拌一拌就OK的蔬菜下酒菜」
Ÿ 上田淳子的「10分鐘就完成的熱騰騰下酒菜」
Ÿ 飛田和緒的「預先準備、隨時享用的下酒常備菜」
Ÿ 加藤里名的「香脆麵粉類烘焙下酒菜」
Ÿ 冷水希三子的「酸甜水果&香草下酒菜」

不論你是肉食主義者或蔬食愛好者，愛吃鹹食、甜食、甚至生食，
都能找到那道療癒身心的下酒菜。
倒1杯喜歡的酒＋做1碟下酒的風味小食，
在家就有餐廳級的愜意享受，用滿足感MAX的酒食為自己充電，
把壞心情喝成好心情，把壞日子吃成好日子J


▌95道下酒菜任你點餐，今晚你選哪一碟？

Ÿ 讓人忍不住再來一杯的下酒菜：
靈感來自韃靼牛肉的韃靼鰹魚，搭配美乃滋與蒜頭的絕佳風味

Ÿ 簡單拌一拌就能上桌的下酒菜：
意想不到的戈貢佐拉起司醬拌小芋頭組合，綿密口感＋濃郁香氣

Ÿ 10分鐘就完成的超快速下酒菜：
用牙籤串起來放進烤箱就OK的烤蕃茄五花肉捲，鮮甜滋味立刻出爐

Ÿ 預先準備、隨時享受的常備下酒菜：
來自日本東北的味噌紫蘇捲，鹹甜清香的鄉土料理

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