鄭清松人氣法式閃電泡芺

出版社： 原水(城邦)
作者： 鄭清松
譯者： 0
規格： 21x26
裝訂： 平裝
頁數： 152
出版日： 05/22/2023
ISBN 13 : 9786267268339
內容簡介： 《人氣巴黎風閃電泡芙》｜暢銷修訂版

法式泡芙發揮至極的寶典！58種風味泡芙全學會！
泡芙的迷人之處，在於風味內餡與泡芙體間的絕美組合變化！
各式風味×多樣內餡×華麗裝飾技法=甜蜜的幸福滋味

顛覆您對泡芙的既定印象，體驗巴黎時尚的潮滋味！
職人傳授不失敗的配方作法，在家就可輕鬆DIY！

?製作泡芙的5個重點訣竅
?提升美味等級的6個技巧
?製作絕頂風味的10款內餡

＊酥香蓬鬆的小泡芙
小巧可愛的酥脆泡芙體，搭配不同風味內餡，展現多元又絕佳的口感與香氣！

＊繽紛時尚的閃電泡芙
輕盈爽脆的長條泡芙，獨特風味與有如精品華麗造型，已成時尚點心代名詞！

＊創意造型的裝飾泡芙甜點
象徵喜慶與祝賀的甜點，以基本製作延伸的無限創意，成就滿滿誠意的好味道！

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