資深職人不藏私分享：穿越千年╳縱貫東西之土耳其全覽

出版社： 墨刻(城邦)
作者： 張雯雯、魏宏展
譯者： 0
規格： 16.8x23
裝訂： 平裝
頁數： 192
出版日： 11/24/2025
ISBN 13 : 9786263983106
內容簡介： 土耳其小檔案
地理
• 地理位置、七大地區劃分與特色
• 氣候區分（地中海、黑海、內陸乾燥高原）
歷史
• 古文明起源（安納托利亞、赫堤）
• 羅馬與拜占庭時期
• 鄂圖曼帝國與現代土耳其的誕生
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專題介紹
飲食篇
• 飲食文化背景、主食 / 小吃 / 甜點 / 飲料
• 各地代表美食
紀念品篇
• 經典工藝（地毯、藍眼睛、陶瓷）
• 食品類手信（Baklava、軟糖、乾果）
• 文創與香氛類商品
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分區介紹
PART 1｜西部土耳其：古典文明與現代節奏
1. 伊斯坦堡：東西交會的永恆之城
2. 馬爾馬拉海區：鄂圖曼與拜占庭遺緒
3. 愛琴海岸：希臘遺址與藍色傳說
4. 地中海岸：藍色航線與悠遊古蹟
5. 地中海西岸的希臘回音：玻得俊與蒂蒂瑪
6. 地中海綠洲：大涼與費提葉的藍色詩篇
PART 2｜東部土耳其：文明的起點與邊境的呼喚
7. 美索不達米亞：信仰、神話與伊甸園
8. 亞美尼亞高原：斷裂的帝國記憶
9. 庫德斯坦：未完成的國度與現代悲劇
10. 東南邊陲：消逝的城與沉默的史詩
PART 3｜北部與高原：黑海綠境與高山秘境
11. 黑海之濱：茶香、山城與神話的浪潮
12. 山中修道院與信仰的棲所
13. 雲上人家：艾德高地與波庫牧場
14. 湖泊與火山：冰與火的共舞
PART 4｜中央安納托利亞：從王國到帝國的軸線文明
15. 西台帝國：青銅時代的王者回聲
16. 中心高原：地理的樞紐與文化的融匯
17. 加泰土丘與卡帕多奇亞：文明與自然交織的奇境

目錄：
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