素食坐月子【暢銷紀念版】：80道滋補養身調理月子餐

出版社： 積木(城邦)
作者： 王培仁
譯者： 0
規格： 19x26
裝訂： 平裝
頁數： 128
出版日： 10/31/2024
ISBN 13 : 9789864596263
內容簡介： 培仁蔬食媽媽親身傳授
吃素坐月子，也可以滋補又健康！

80道美味素食月子餐＋專業營養師料理分析
提供完整素食食材與藥材圖鑑
加速產後恢復，改善體質！


★收錄80道健康美味的素食月子餐
★提供完整素食月子餐食材與藥材圖鑑
★經由專業營養師分析，讓營養更均衡
★解答各種素食坐月子的迷思與問題
★包含主菜、配菜、湯品、主食與點心，以「少量多菜色」的方式，攝取更多元、更完善的營養

吃素的媽媽，坐月子可以繼續吃素嗎？
坐月子料理，要怎麼煮得滋補又健康？

產後是女人調養、回復體質的關鍵時期，同時也是改善體質的最好機會。怎麼調養體質？食補是最直接的方式，也是每位媽媽產後最需要重視的課題。

坊間有許多針對葷食媽媽設計坐月子食譜，卻鮮少有為素食媽媽設計的月子餐食譜，如果吃素的媽媽產後坐月子，該吃什麼好？

本書專為吃素的媽媽設計，由茹素三十年的烹飪老師──王培仁，設計80道健康美味的坐月子料理，分為主菜、配菜、湯品、主食、點心五大類，由前台大營養師──宋臺英的專業分析，兼顧美味與營養，讓產婦的飲食不再只是麻油雞腰子等料理，吃素也可以調理出健康的體質。

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