真菌大未來

出版社： 積木(城邦)
作者： 林麥可、蘇芸
譯者： 顧曉哲
規格： 19x26
裝訂： 平裝
頁數： 216
出版日： 12/04/2023
ISBN 13 : 9789864595471
內容簡介： 真菌王國在地球世上五次重大滅絕事件中存活下來。他們是自然界的建築師，是所有生命不可或缺的一部分。它們維持著重要的生態系統，循環利用養分並連接廣大地區的植物，並幫助生產許多現代生活的必需品，例如葡萄酒、巧克力、麵包、洗滌劑和青黴素。
而如今，基於生態、環境危機，真菌又被人類被設計用於種植肉類替代品、創造新的藥物來源、生產可持續的生物材料、修復環境，甚至擴大我們的集體意識。
本書是對這個隱藏王國的完整介紹。這本書探討了它們在四個關鍵領域——食品、醫藥、迷幻劑和心理健康以及環境修復——過去、現在和未來潛在的影響，不僅揭示了真菌如何構成現代生活的基礎，而且它們可能如何幫助塑造我們的未來。豐富的文字內容、令人驚嘆的數位圖像……這是未來的宣言，邀請我們更深入地了解我們與自然世界、彼此之間的關係，以及我們自己。

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