熟成的果子 職人配方大公開：42款家庭小烤箱也能做出來的人氣餅乾╳蛋糕捲╳乳酪點心

出版社： 時報文化出版企業(股)
作者： 張為凱/張修銘
譯者： null
規格： 19x21.5
裝訂： 平裝
頁數： 180
出版日： 20200831
ISBN 13 : 9789571382791
內容簡介： 烘焙課私房食譜X超強烘焙雙人組X簡單精緻裝飾，
視覺美感再升級，口感層次更有味！
42款好吃到爆糖也甘願的甜點，讓幸福綻放味蕾間！
只要有一台家庭烤箱，基礎簡單烘焙工具，
就能變化出各種不同風味的蛋糕捲、餅乾、乳酪點心！
除了詳細與精緻的步驟、圖片說明外，
還有許多烘焙愛好者容易犯的錯誤及甜點美味的關鍵，
兩位老師都傾囊教學，如何能讓餅乾酥脆、蛋糕柔軟、乳酪點心香醇的秘密都在本書中。

本書特色
　　＊詳細收錄42款兩位師匠級烘焙老師上課才學得到的人氣甜點配方。
　　＊每個品項都有Step by Step圖文教學，烘焙新手也能學會。
　　＊老師的小叮嚀和小訣竅，獨門烘焙心法獨家披露。
　　＊甜點做好，冰冰箱，想吃就能隨時吃。
　　

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