植物聞學家：63種天然香氣不為人知的科學功效

出版社： 楓樹林出版事業有限公司
作者： 田中修、丹治邦和
譯者： 殷婕芳
規格： 12.8x18.8
裝訂： 平裝
頁數： 237
出版日： 07/10/2024
ISBN 13 : 9786267499016
內容簡介： ～氣味是一種生存戰略～
高度用眼的資訊時代下，
你也忽略了五感之中的「嗅覺」嗎？

【本書特色】
◎由農學博士與醫學博士共同編撰，列出63種經科學證實的植物香味！
◎有別於市面常見的精油成分書，從舒緩心情、抗病菌氣味到毒死人的腳臭味都一應收錄！
◎書末附索引＋氣味成分與作用彙整表，快速檢索全書精華！

嗅覺是人類最容易忽視的感官功能。
儘管大家會噴灑香水、強調食物要色香味俱全，
當真的閉著眼睛嗅聞時，卻往往指認不出香味的來源。

氣味是一種生存戰略，
動物能用嗅聞來判別食物新鮮程度、輔助狩獵；
植物能發出味道來告知同伴、保護自己⋯⋯

而植物所散發出的氣味對我們而言，
其實不僅能達到放鬆心情的效果，
還具有抗老、減重、催情、助眠、提神、預防流感、擊退病菌等
各種實用的功效。

生活中到處都是由植物萃取製成的
精油、香水、芳香劑、驅蟲劑⋯⋯
除了這些「香味」產品，
身邊常見的蔬果花草所帶有的芬芳，其實也都蘊含著神奇功效！


本書由專攻植物生理學的農學博士及
擅長分子病理生物學的醫學博士共同撰寫，
列出63種經過科學證實有效的植物香味。

從現在開始一起成為聞學家，
發現生活中潛藏的氣味密碼吧！

目錄：
作者簡介：