日日幸福廚房大百科6：加點香料，料理美味大升級

出版社： 日日幸福事業有限公司
作者： 黃經典、陳俊銘、蔡俊銳
譯者： 0
規格： 17x23
裝訂： 平裝
頁數： 336
出版日： 05/17/2023
ISBN 13 : 9786269728688
內容簡介： 繼日日幸福廚房大百科出版《天天吃蔬果，防癌保健康！》、《常常吃海鮮，瘦身、身體棒、腦力佳》、《聰明吃肉類，養生有活力，不怕胖！》、《靈活調味，廚藝＆料理更完美》、《善用南北貨，嘗百鮮、易保存，天天享美味》
再度推出值得收藏、回味無窮，史上最完整「香料」百科鉅作。

63種香料╳65種醬汁╳90道料理，
完整蒐錄並介紹多種香料的使用方法、保存方式，
與調製出中式、西式、南洋的風味醬汁，輕鬆入菜，
不只美味，獨特香氣更讓人垂涎欲滴、胃口大開！

廚房與餐桌上除了調味料，活用香料，便能為料理增添豐富、獨特的香氣！以香料變化出多款調料，輕輕鬆鬆應用在日常烹調。以及如何選購香料、如何保存，所有疑惑一次解決！
本書為史上最強、最完整香料百科全書！完整介紹市面上常見香料，清楚標示每一款的主要產國、英文名稱、選購方法、保存方法與適合的烹調法完全公開。收錄三位主廚的歐美、南洋、中式等多國風味料理，從此滿足全家人的味蕾。


目錄：
作者簡介：