料理神手吳秉承的萬用電鍋食譜－一鍋出兩菜、低溫烹調、減醣料理，電鍋一次搞定！同場加映五辛蔬食料理，美味更健康！

出版社： 日日幸福事業有限公司
作者： 吳秉承
譯者：
規格： 17x23
裝訂： 平裝
頁數： 256
出版日： 20190717
ISBN 13 : 9789869741156
內容簡介： 型男主廚吳秉承的招牌料理，化繁為簡，輕鬆上菜！
利用電鍋做出低溫烹調的全新料理手法
100道兼顧全家口味的貼心美味料理！
保留食物的營養價值，無須大火多油的料理方式。
異國料理也能用電鍋製作。
沒錯！沒錯！利用電鍋，也能使用低溫烹調技巧，做出千變萬化的美味料理，無須大火油煙，無須顧爐火，一鍵搞定。低溫慢煮不但能保留食物的營養，更能讓魚、肉料的肉質細嫩軟滑。
這次，吳秉承師傅也以減醣概念，為大家設計出各種美味的料理，除了善用低溫烹調之外，讓料理的健康標準更加提升。
還有，還有，怎麼可以不告訴大家如何快速一鍋出兩菜的好方法呢？節省主婦們的料理時間，超快速上桌的美味秘笈。只要調配好時間，一次做出兩道滋味濃郁又養生的好菜，保證讓家人讚不絕口啊！
最後，電鍋菜很難做出鮮綠且色彩豐富的蔬菜料理，因此，同場加映了五辛蔬食料理，只要取出電鍋中的料理，隨手再搭配幾道五辛蔬食料理，健康有美味的一餐，輕輕鬆鬆就搞定囉！

目錄： 料理神手吳秉承的萬用電鍋食譜－一鍋出兩菜、低溫烹調、減醣料理，電
作者簡介： 型男主廚 吳秉承
熱愛料理，擅長將料理變得創意有趣無油煙健康好學，更是令人驚艷用簡單易懂的方式傳授專業的料理方法。
經歷：
*山海觀台菜海鮮餐廳主廚
*海釣船餐廳冷台主廚
*海霸王甲天下台菜餐廳冷台主廚
*真的好海鮮餐廳主廚
*摩堤節能家電鑄鐵鍋品牌代言人
*電視台～健康好實在專任職人廚師
*電視台～別讓身體不開心專任職人廚師
*御膳坊月子餐行政主廚顧問
*御蓮齋素食集團行政開發顧問
*統一集團了7-11年菜開發名廚

現任：
*台灣大同家電電鍋品牌代言人
*營養大師調理機品牌形象代言人
*五木麵大師系列產品代言人
*foodsaver真空機系列代言人
*全家便利商店年菜開發名廚
*電視台～型男大主廚專任職人廚師
*電視台～美食鳳味專任職人廚師
*電視台～名偵探女王（廚神來下凡)專任職人廚師
*網路～「承味饌廚房」料理頻道自媒體主持人