家常菜媽媽味秘訣

出版社： 華翔文創-人類文化
作者： 編輯部
譯者：
規格： 17.2x23.2
裝訂： 平裝
頁數： 224
出版日： 20191111
ISBN 13 : 4715443046114
內容簡介： ◎ 從烹調家常菜時最常遇到的132個問題，找出失敗原因並提出烹調撇步，讓每道大人小孩都喜愛的家常菜，從今天開始道道成功不失敗。
◎ 提供131道家常菜料理食譜，以及食譜老師不教的食材挑選秘訣與保存知識，對料理新手或高手，都是實用寶典。
◎ 依照食材類型分章節，清楚的Q＆A問答解說，即使煮菜煮到一半，也能迅速找出想解決的問題與答案！

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