學會調味，就會煮：在家做出餐館水準，醬汁‧調味料【永久保存版】

出版社： 創意市集（城邦）
作者： 主婦之友社
譯者： 陳維玉
規格： 17x23
裝訂： 平裝
頁數： 192
出版日： 02/07/2024
ISBN 13 : 9786267336526
內容簡介： 從經典到流行，全球人士都愛的調味、醬汁、沾醬…
甜的＆鹹的、涼拌＆清蒸、燒烤＆醃漬
這一本通通有！
６４７道 調味料、沾醬與醬汁…
永久保存版
令人魂牽夢縈的美味包含：
7款漢堡醬料：基本醬、燉醬、辣椒醬、牛油醬、酒醬、檸檬醬、薑味醬；
7種調味醋、19種調味汁、15種蛋黃醬蘸醬、18種甜點醬等，美味食譜。
教你好吃又省時，簡單就能做出讓人難忘且美味的每一餐！

蒜香鯷魚熱沾醬、奶油香煎鮭魚醬汁、糖醋豬肉醬汁、馬鈴薯燉肉醬汁…
炸豆腐醬汁、醬燒蝦仁醬汁、芝麻燉芋頭醬汁、味噌鯖魚醬汁…
肉燥醬汁、大阪燒醬、滷肉沾醬、酸黃瓜醬、法式淋醬、漢堡排醬…

【特色】
東西方美食的好吃關鍵，調味祕訣，全傳授！
精進廚藝的調味全書，學會就變大廚！

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作者簡介：