四季好湯

出版社： 財團法人法鼓山文教基金會-法鼓文化
作者： 鄭菊香
譯者： 0
規格： 19x26x0.8
裝訂： 平裝
頁數： 128
出版日： 09/14/2023
ISBN 13 : 9786267345009
內容簡介： 用心煮一碗湯，感受生活滋味的美好

為什麼這麼多人喜歡喝湯呢？因為有被呵護的幸福感。
喝湯是一種幸福，煮湯也是一種幸福，
選用當季新鮮食材，全心全意地烹調，
營養滿點，身心都滋潤。

資深寺院主廚鄭菊香，根據四季養生需求，
選用當季在地的食材，設計50道湯品及料理。

春‧元氣湯料理
夏‧消暑湯料理
秋‧溫補湯料理
冬‧滋養湯料理
以及：天然鮮美的基本高湯配方、不藏私的美味好湯秘訣！

每日的保養之道

自古就有醫食同源的食療傳統，藥補不如食補，湯品被認為是最簡單的日常保養之道，讓人在享用美味之中，達到健康保養效用，所以餐桌上總少不了一碗湯。

臺灣是物產豐富的寶島，當季盛產的蔬果，經濟實惠又美味。《四季好湯》以湯品為主，搭配其他料理，提供養生又美味的健康飲食，周到地提供身體所需的營養，讓我們一起跟著季節喝好湯！

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