嗅覺不思議：從變化中的氣味到人類與各種生物驚人的氣味軼事，探索你不知道的嗅覺世界

出版社： 臉譜(城邦)
作者： 比爾．S．漢森（Bill S. Hansson）
譯者： 孟令函
規格： 14.8x21
裝訂： 平裝
頁數： 336
出版日： 01/05/2023
ISBN 13 : 9786263152311
內容簡介： 我們聞的不只是氣味，而是關於這世界的一切訊息
氣候變遷也改變了大氣中的氣味？
蚊子是如何聞出哪裡有鮮血的？
植物有嗅覺嗎？
魚類如何用氣味溝通？
人類的嗅覺有多敏銳？

嗅覺——最不引人注意的感官最千變萬化、令人驚奇

從昆蟲到人類的各種生物，無論是不是脊椎動物，都會運用身體的感官系統探索環境並與同類溝通。在演化的過程中，各式各樣的物種也開始更加倚賴特定的感官能力來獲得外界訊息。蟋蟀與蝙蝠十分仰賴聲波，而蜻蜓和人類通常最信賴視覺，而蛾、豬、狗則擁有格外敏銳的嗅覺。
人類實在太依賴視覺，我們因此常常忽略了其他感官能力的存在，其中以嗅覺最容易遭到忽略。一部分原因是如今人類已不再那麼仰賴化學物質帶來的訊息，而且人類體味多少會給人一種原始的印象，因此我們都盡力避免散發出自然的體味。各位可以想想，你我為了遮掩體味做了多少努力；我們用人工香味掩蓋它，或是乾脆直接使用除臭產品去除味道。因此我們可能會誤以為人類不像其他物種那麼依賴嗅覺，然而事實並非如此。嗅覺在我們生命中的許多重要層面依然扮演著關鍵角色。

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