北京名人御用營養師教你吃出好體質：量身打造營養均衡飲食，吃對食物、健康減重、遠離病痛

出版社： 高寶-希代
作者： 顧中一
譯者：
規格： 14.8x21x1.66
裝訂： 平裝
頁數： 288
出版日： 20190221
ISBN 13 : 9789863616443
內容簡介： 麻辣燙到底該不該吃？
碳酸飲料到底能不能喝？
加工肉製品真的會致癌嗎？
湯該在飯前喝還是飯後喝？
別再吃錯了！所有你該知道的營養知識都在這裡。
資深營養師打破網路謠言、飲食迷思，教你吃得聰明又健康！

加班熬夜族、減肥族、愛美女性、考生、哺乳媽媽、老年人、糖尿病患者、孩子、健身愛好者……跟著營養師這樣吃，保持身體最佳狀態！

營養師自己會吃保健食品嗎？
營養師不吃什麼？
營養師三餐都怎麼吃？
所有你想問營養師的問題和答案，都在這裡！

◎別再吃錯了！營養師被問到怕、每個人都該知道的營養知識。
◎打破網路謠言、飲食迷思──營養師告訴你每天怎麼吃最好？
◎個別飲食大解密！不論你是考生、哺乳媽媽、愛美女性、加班熬夜族、老年人、糖尿病患者、孩子、減肥族、健身愛好者、為口臭苦惱的族群……教你重新學會吃飯，吃出健康的你。

‧營養師到你家──不藏私、不拐彎抹角，營養師教會你正確飲食觀。
‧營養師的真摯告白──坊間錯誤營養觀念大揭露！這些年你被騙了嗎？

北京名人御用營養師顧中一教你──

★制定個人營養方案
營養師自己會吃保健品嗎？
吃了營養補充品會不會吸收食物中的營養？
如何少攝取反式脂肪酸？
進口食品的添加劑未必少？

★為家人找到完美飲食組合
營養師不吃什麼？
哪些食物營養價值低，應該少吃？
麻辣燙不健康嗎？
如何正確選擇保健食品？

★怎麼吃最健康
什麼樣的早餐才算好？
過了有效日期的食品一定有害嗎？
水果應該什麼時候吃？
究竟該「吃肉」還是只「喝湯」？
喝咖啡利大於弊？

★守護身體每個器官
怎樣吃能使頭髮更健康？
如何應對水腫？
提高性能力的食物存在嗎？
如何減掉肚子上的脂肪？

★生病了不用怕
怎樣改善和解決口臭問題？
治療糖尿病的關鍵是什麼？
抗炎飲食有什麼特點？
吃什麼能保證血管彈性？
化療患者怎麼吃？

★各個族群怎麼吃
老年人：上了年紀飯量小、身體消瘦，怎樣改善？
哺乳媽媽：哪些食物不能碰？
考試族：送你們11 條考試健康提醒
加班族：忙成狗的人，如何讓自己的狀態好一點？
熬夜族：長期睡眠不足的12 條心得

★網路謠言粉碎機
碳酸飲料到底能不能喝？
芥花籽油的存在是個陰謀嗎？
有機食品更美味、更營養、更安全？
食物相剋表有科學依據嗎？

★細心呵護孩子每一餐
孩子每天到底應該吃多少肉？
怎樣預防蛀牙：給大、小孩子家長的建議
果汁應該怎麼喝？
如何幫孩子選牛奶？

★怎麼吃才養生
花生是不是太油了？
靈芝真的養生嗎？
蒟蒻是「最好的減肥食品」嗎？
酵素可以疏通腸胃、幫助減肥嗎？

目錄： 北京名人御用營養師教你吃出好體質：量身打造營養均衡飲食，吃對食物、健康減重、遠離病痛
作者簡介： 顧中一
社會職位：
北京營養師協會理事
北京市營養學會理事
首都保健營養美食學會理事
中國老年醫學學會營養與食品安全分會常務委員
中國醫療保健國際交流促進會營養與代謝管理專委會青年委員
中國抗癌協會腫瘤營養與支援治療專委會腫瘤營養科普學組委員

專業背景：
畢業於四川大學醫學營養學系，清華大學醫學院公共衛生專業碩士

代表作品：
《顧中一：我們就該這樣吃》
《顧中一說：我們到底應該怎麼吃？》
這兩本書內容為知識普及，請勿用於醫療，疾病診療請遵醫囑。

榮獲獎項：
微博2015十大影響力醫療大V
中國營養學會營養科學傳播獎
健康中國2012年度風尚人物
第七屆中國健康年度總評榜健康傳播風尚人物
北京衛生系統2012年度十大zui具影響力個人微博第一名

電視節目：
作為專家接受中央電視臺《新聞調查》、湖南衛視《新聞大求真》節目採訪，錄製湖南衛視《天天向上》、北京電視臺《養生堂》、《我是大醫生》、《健康北京》、《快樂生活一點通》、旅遊衛視《美麗俏佳人》、《時尚健康》等節目。

科普撰稿：
曾先後任《紐約時報》中文網、時尚集團、《今日中國》中文版雜誌專欄作者，發表科普文章數百篇。

宣講活動：
曾在北京大學、清華大學、新華社、Google中國、MSN、果殼網、DQ、神華國華電力公司、煙臺冰輪集團、國家安監局等多家高校、企業、機關、醫院、社區進行講座。