以愛料理，主廚的寵妻健康食堂：改變生命的好食慾元氣菜譜

出版社： 麥浩斯(城邦)
作者： 林勃攸
譯者： 0
規格： 17x23
裝訂： 平裝
頁數： 176
出版日： 11/12/2024
ISBN 13 : 9786267558393
內容簡介： ～這是一本充滿愛意的料理筆記～
給長期外食族及癌症朋友，食物是最好的良方！
選用好食材，不過度烹調，讓每一餐都為身心帶來愛與療癒。
三年前，作者林勃攸主廚的太太發現罹癌，在這幾年的治療、復原與陪伴中，主廚從日常餐點著手，用更謹慎的飲食方法來為家人調養。食物是最直接的良方，有了足狗適宜的營養攝取，加上順應味覺變化的貼心思考，吃得下同時吃得好，為復原帶來很積極的幫助。藉由這本書，希望將這些日子以來的經驗及烹調方法分享給大家，無論病時或平日餐食，都能透過好好的吃、有意識地選擇好食材，揮別病痛侵擾，掌握身體健康。

｜本書特色｜
• 收錄61道料理，中西式並行，多樣的食譜變化，無論遇到病中味覺改變、或者營養補充需求，都能從中找到靈感與有食慾的菜色。
• 從吃得下、吃得好的角度設想、依常遇飲食情境與需求設計菜譜：補充足量蛋白質、方便準備的小點、安定心情的家常菜、帶來活力的重要早餐⋯⋯是為家人備餐才能做到的體貼心意。
• 專業營養師審定，提供病程飲食的關鍵概念，在身體不適時，更知道如何吃能帶來最需要的營養素，打造健康基礎。
｜感動推薦｜（依姓氏筆畫排序）
周維民｜全聯會 團膳廚師委員會主任委員
徐天麟老師｜美食家
陳鴻｜亞洲美食天王（明新科技大學副教授）
張鳳書｜藝人
費奇老師｜美食智庫
魏兆宏｜新竹臺大分院新竹醫院血液科主治醫師

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作者簡介：