中華傳統糕點圖鑑 (精裝)

出版社： 瑞昇文化事業(股)公司
作者： 邱子峰
譯者： 0
規格： 21x28.5x2.2
裝訂： 精裝
頁數： 224
出版日： 05/05/2026
ISBN 13 : 9789864018949
內容簡介： 在浩瀚的中華飲食文化中，
糕點，是最柔軟卻最深刻的記憶。
一口甜與鹹，承載千年人間煙火；
多款皮與餡，映照地域風土人情；
它不只是味道，更是節氣、禮俗與情感的凝結。

從宮廷雅點到市井小食，
本書將驚豔您的視覺與味蕾，
重現流傳千年的中國匠心之味！
#原來糕點這麼美 #一口吃進文化
#節日的味道 #翻開就療癒
#書櫃顏值擔當 #送禮不踩雷
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《中華傳統糕點圖鑑》並非一部追溯歷史源流的學術著作，也不是逐步教學的烘焙食譜，而是一場關於中華糕點之美的凝視與整理。面對幅員遼闊、歷史綿延數千年的中華飲食體系，糕點的樣貌與種類之繁複，猶如繁星點點，難以盡數。本書選擇從中擷取最具代表性與美感的部分，構築出一幅精緻而生動的糕點圖景。

全書以「春夏秋冬」四季為綱，交織出糕、團、包、粽、餅、酥、餃等多樣類型，並輔以京式、蘇式、廣式等主要流派的特色，呈現出各地風味的細膩差異。同時，亦簡要介紹蒸、煮、煎、炸、烙、烤等製作技法，以及麵、米、雜糧等原料，讓讀者在觀賞之餘，也能吸收飲食知識。
更重要的是，糕點從來不只是味覺的享受。它與節慶、禮俗緊密相連——餃子象徵團圓，元宵寓意圓滿，粽子承載記憶，月餅寄託思念。每一道糕點，都是文化情感的具象呈現。
透過精緻的影像與嚴謹的整理，本書邀請讀者重新認識這些熟悉卻未曾細看的存在。
在一口糕點之間，體會歷史的餘韻與文化的深情。

★☆適合客群☆★

(1)對中華飲食文化有興趣的讀者
想從糕點切入，輕鬆理解傳統文化脈絡與地域風味差異者
(2)美食與生活風格愛好者
喜歡翻閱高質感圖文書，從視覺到內容都講究品味的人
(3)設計、攝影與創意工作者
需要靈感來源，關注色彩、造型與文化元素的專業族群
(4)送禮需求族群
尋找兼具文化內涵與美感的質感好書，適合作為體面贈禮

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