一支攪拌棒，輕鬆完成超人氣糕點：蛋糕、泡芙、司康、布丁、塔派、瑪芬、冰淇淋…，省錢省空間又便利的美味配方

出版社： 出版菊文化
作者： 荻田尚子
譯者： 胡家齊
規格： 19x26
裝訂： 平裝
頁數： 80
出版日： 20190710
ISBN 13 : 9789866210679
內容簡介： ★不需要桌上型攪拌機，只要一支好收納的手持攪拌棒！
★省錢、省空間，不只糕點，連料理都用得上
★混拌、切碎、打發，全都變得輕鬆，魔法般製作出完美甜點！
所有廚房的救星！只要一支攪拌棒，就能輕鬆完成所有想作的糕點
覺得桌上型電動攪拌機很貴？手提式電動攪拌機只有一種功能，不好用？食物料理機太佔空間？
所有廚房的救星！就是一支兼顧混拌、切碎、打發的攪拌棒！
只要更換前端的接頭，就能輕鬆完成所有想作的糕點，連料理也用得上。切碎盆除了快速切碎材料，更能達成桌上型電動攪拌機辦不到的「粉油法」功能，如同魔法般的省錢省空間！
本書當中，收錄了荻田尚子老師研究測試後，以一支攪拌棒就能簡單完成的配方，
 使用攪拌棒製作的糕點Blender
 使用切碎盆製作的糕點Universal cutter
 使用球狀打蛋器製作的糕點Whipper
 用各式各樣配件製作的糕點Combination
內容包括：
 蛋糕╱布朗尼╱布丁╱奶酪╱雪酪╱冰砂╱奶昔
 瑪芬╱司康╱餅乾╱磅蛋糕╱派╱小泡芙
 鬆餅╱戚風蛋糕╱蛋糕卷╱慕斯╱帕芙洛娃
 起司蛋糕╱香緹蛋糕╱巧克力蛋糕╱水果塔

更特別傳授許多手持攪拌棒應用在糕點製作上的小技巧，不僅價格實惠，對剛入門的初學者來說好入手；收納不佔空間、攜帶方便，小廚房也沒問題；優異的多種功能，更讓糕點愛好者與製作高手們，為之驚艷！請大家務必試試看書中的配方。

目錄： 一支攪拌棒，輕鬆完成超人氣糕點：蛋糕、泡芙、司康、布丁、塔派、瑪芬、冰淇淋…，省錢省空間又便利的美味配方
作者簡介： 荻田尚子Hisako Ogita

糕點研究家。大學畢業後，在école辻東京（原名école culinaire國立辻製菓專門學院）學習。於東京․青山的法式糕點店「」任職2年後，擔任料理研究家石原洋子女士的助理。現在活躍於雜誌、電視等媒體。在初學者也不會失敗的糕點上，有極高的評價。