MAY姐健康台味：控糖、低碳、快速，越吃越健康的長壽料理

出版社： 創意市集（城邦）
作者： MAY姐
譯者： 0
規格： 17x23
裝訂： 平裝
頁數： 256
出版日： 01/15/2026
ISBN 13 : 9786267683736
內容簡介： 「呷健康，不是懲罰，而是享受」
透過日常的習慣與飲食選擇，來改變一個人的健康

很多人對「低醣飲食」有一種刻板印象，覺得那就是清淡、無味，加上市面上大多數的食譜偏西式，對習慣台灣家常味的人來說，往往很難長久落實。尤其在家庭餐桌上，白飯、米粉、麵條這些主食幾乎是基本款，要同時兼顧健康與美味，常常讓人覺得是難題。
May 姐用生豆包取代麵條，做出超美味的僞炒麵；用板豆腐和金針菇取代白飯，炒出無澱粉鮭魚炒飯；連經典的大滷麵，都能用低醣方式重現，勾芡、烏醋、蛋花，樣樣到位，卻少了澱粉的負擔。甚至一碗看似簡單的絲瓜蛤蜊湯麵，也能讓人驚喜於它的清甜鮮美。這些料理不只是食譜，而是一種全新的飲食文化：台灣味可以很健康，健康也可以很台味。
這本書不只是教你怎麼「做菜」，它打破了一個迷思：健康不應該是壓抑和限制，而是可以用另一種方式去享受的生活選擇。當健康飲食不再只是個人孤軍奮戰，而是能夠帶動家庭共食時，健康才真正成為一種不奢侈的幸福。

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