{"product_id":"10分鐘快速登場-義大利麵的多重饗宴","title":"10分鐘快速登場 義大利麵的多重饗宴","description":"\u003cp\u003e出版社： 瑞昇文化事業(股)公司\u003cbr\u003e\n 作者： PastaWorks Takashi\u003cbr\u003e\n 譯者： 徐承義\u003cbr\u003e\n 規格： 14.8x21x1.1\u003cbr\u003e\n 裝訂： 平裝\u003cbr\u003e\n 頁數： 144\u003cbr\u003e\n 出版日： 01\/15\/2025\u003cbr\u003e\n ISBN 13 : 9789864018024\u003cbr\u003e\n 內容簡介： 什麼祕訣能夠讓所有的義大利麵都戲劇性地變得更加美味？\u003cbr\u003e\n 只要混合「白高湯」＋「橄欖油」2種調味料」\u003cbr\u003e\n 就是風味的黃金比例！\u003cbr\u003e\n 豪華收錄71道各具特色的義大利麵＋4種搭配副餐\u003cbr\u003e\n 讓你輕鬆學會在Instagram等社群平台上佳評如潮的人氣創作食譜\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 【什麼是10分鐘義大利麵？】\u003cbr\u003e\n ◆從開始煮麵條直到完成幾乎只要十分鐘\u003cbr\u003e\n ◆煮麵條的時候不需要用到鹽\u003cbr\u003e\n ◆用來調整口味基底的白高湯是必備食材\u003cbr\u003e\n ◆只要記住黃金比例就能做出無限種變化！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 【10分鐘義大利麵食譜的驚人之處】\u003cbr\u003e\n ☆徹底解說黃金比例的奧妙之處。記住超級簡單的原則，就能輕鬆掌握讓餐點更美味、做起來也更輕鬆的訣竅。不管今天多懶、多疲倦，都能找出最適合當下條件的品項。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ★以番茄、橄欖油、奶油、卡波納拉、其他等五大類型，擴展出多元的風味。無論輕盈還是濃郁、東方風還是西方風、著重肉類還是蔬菜……都能找到讓人滿足的品項。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ☆依照各式情境為義大利麵分門別類。主要分為「慰勞辛苦一天的自己」、「平日享用的美味」、「假日上桌的餐點」等三大類，並且還細分出「不同的加班後返家時間」、「每天換換口味的輪替食譜」、「獨享、重要之人、家人、朋友聚會等情境餐點」等細項。完美契合現代人生活的節奏變化。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 【10分鐘義大利麵精選介紹】\u003cbr\u003e\n ◆番茄type\u003cbr\u003e\n 即便精簡流程，卻宛如咖啡廳餐點的〈鮪魚番茄奶油義大利麵〉\u003cbr\u003e\n 擁有沙拉般的風格，由素雅與濃郁食材搭配的〈雞柳紫蘇葉番茄奶油義大利麵〉\u003cbr\u003e\n 能夠同時享用Q彈口感與和風甜美的〈水晶雞梅薑番茄義大利麵〉\u003cbr\u003e\n ……etc.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 總計收錄13種番茄醬汁基底的品項。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ◆橄欖油type\u003cbr\u003e\n 沒有鹽卻能做出蔥鹽口味的〈雞肉蔥鹽風義大利麵〉\u003cbr\u003e\n 民族風與和風精華結合而成的〈櫻花蝦與獅子唐橄欖香義大利麵〉\u003cbr\u003e\n 兼具美味與美感的〈鮮蝦與番茄橄欖香義大利麵〉\u003cbr\u003e\n ……etc.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 總計收錄12種橄欖油醬汁基底的品項。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ◆奶油type\u003cbr\u003e\n 宛如凱撒沙拉變身而成的〈培根與萵苣薑味奶油義大利麵〉\u003cbr\u003e\n 蘊藏作者兒時回憶、重現菲律賓餐廳風味的〈牛肉與蘑菇奶油義大利麵〉\u003cbr\u003e\n 洋溢異國民族氣息的〈羊肉與彩椒綠咖哩風義大利麵〉\u003cbr\u003e\n ……etc.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 總計收錄11種奶油醬汁基底的品項。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ◆卡波納拉type\u003cbr\u003e\n 由起司與黑胡椒交織出好口味的〈卡波納拉義大利麵〉\u003cbr\u003e\n 以辛奇和豬肉堆疊出至高滿足感的〈辛奇豬肉起司卡波納拉義大利麵〉\u003cbr\u003e\n 透過檸檬在濃郁韻味中增添清爽體驗的〈生火腿與蘆筍檸檬卡波納拉義大利麵〉\u003cbr\u003e\n ……etc.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 總計收錄3種卡波納拉類型的品項。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ◆其他類型type\u003cbr\u003e\n 作者力推的私房名作、香氣令人驚豔的〈山椒小魚佐青海苔奶油義大利麵〉\u003cbr\u003e\n 洋溢章魚燒氛圍的〈章魚和風奶油義大利麵〉\u003cbr\u003e\n 酒徒們的好夥伴〈鹽辛烏賊與柚子橄欖油義大利麵〉\u003cbr\u003e\n ……etc.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 總計收錄32種其他類型的品項。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 我所做的義大利麵，是不會在煮麵條的時候用到鹽的。\u003cbr\u003e\n 所以味道不會走調。\u003cbr\u003e\n 口味的關鍵，就是白高湯和橄欖油。\u003cbr\u003e\n 無論是哪種醬汁，全都是以這2種調味料作為味道基礎的。\u003cbr\u003e\n 從開始煮麵條直到完成為止，幾乎只需要10分鐘。\u003cbr\u003e\n 無論是帶著一身疲憊回到家，或是想要盡快做完一道午餐的時候，\u003cbr\u003e\n 只要記住這些小訣竅，肯定會在製作這些料理時派上用場的。\u003cbr\u003e\n ——義大利麵研究家•PastaWorks Takashi\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 目錄： \u003cbr\u003e\n 作者簡介：\u003c\/p\u003e","brand":"瑞昇文化事業(股)公司","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42986433052811,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/1516\/1483\/files\/ProductPhoto_ee8e3dc2-4779-4d80-ba18-766b004fec0c.jpg?v=1735714040","url":"https:\/\/hkroadsidestand.org\/products\/10%e5%88%86%e9%90%98%e5%bf%ab%e9%80%9f%e7%99%bb%e5%a0%b4-%e7%be%a9%e5%a4%a7%e5%88%a9%e9%ba%b5%e7%9a%84%e5%a4%9a%e9%87%8d%e9%a5%97%e5%ae%b4","provider":"香港地攤","version":"1.0","type":"link"}