餐桌上的節氣美味：中醫、名廚教你一鍋搞定健康養生菜

出版社： 風和文創事業有限公司
作者： 武建設
譯者： 0
規格： 17x23x1.53
裝訂： 平裝
頁數： 256
出版日： 11/20/2025
ISBN 13 : 9786269967940
內容簡介： 今天也要好好吃飯！
老中醫百年膳食養生食譜
是家常菜、也是一家人的養生膳

春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎
四季調理好體質，防癌抗老、改善過敏、排毒養顏、免疫平衡、顧脾胃，面面俱到


n 按體質、時令、食材特性，調配全家一日三餐
冬吃蘿蔔夏吃薑，這樣的食療還不夠！
遵循老中醫傳承百年養生筆記，五味對五行，要對症吃菜，才能少生病。
按男女老少個別年齡狀況，提供安神、補氣、去濕、去熱、清腸、補血保健法。

跟著24節氣吃出好氣色。……驚蟄吃酒釀蛋補氣養血、大暑要吃清淡不宜紅參羊肉溫補；立冬不一定趕著煮雞湯，喝熱粥就可以美顏養脾延年益壽；小雪清火消食，來點B群、香蕉、苦瓜、白菜，解憂防感冒，小麥還能去心煩。


n 142道節氣養生料理，中醫、名廚教你一鍋搞定健康常備菜
腸胃虛寒要少吃茄子、孕婦要小心桃仁，避免活血化瘀功能影響早產、身體正在發炎感冒是不能吃太多黃鱔、痔瘡出血，薑得少碰……，什麼樣的體質、症狀，都有特定食材搭配宜忌。量配錯、甚至吃錯，反而會折損身體元氣。

健康不用遠求，按時令、功效、特殊調理幫飲食分門別類，快速找到適合自己的養生菜單。
142道養生食譜，由中醫把關藥材、食材搭配，還有營養師memo功效營養，名廚示範現代創新料理手法，教你尋常的家常菜，如何煮出大師級美味，一鍋搞定全家三餐。



（原書《四季節氣好料理，142道自然養生菜：順著二十四節氣、當令食材、對症改變體質，清腸排毒、改善過敏、降三高，調養健康抵抗力》封面暢銷修訂版）

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