{"product_id":"食品添加物小圖鑑","title":"食品添加物小圖鑑","description":"\u003cp\u003e出版社：     瑞昇文化事業(股)公司\u003cbr\u003e\n作者：     左卷健男\u003cbr\u003e\n譯者：     黃詩婷\u003cbr\u003e\n規格：     19x21\u003cbr\u003e\n裝訂：     平裝\u003cbr\u003e\n頁數：     84\u003cbr\u003e\n出版日：     20200309\u003cbr\u003e\nISBN 13 : 9789864013968\u003cbr\u003e\n內容簡介：     小朋友最容易接受的知識圖鑑系列！\u003cbr\u003e\n　　讓孩子跟著可愛擬人角色學習新知。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e與孩子一起認識各種食品添加物\u003cbr\u003e\n　　了解這些添加物在我們的飲食中，「扮演了什麼樣的角色」！\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e一聽到食品添加物，一般人最直接的反應往往就是：「聽起來好像對身體很不好！」\u003cbr\u003e\n不過，你知道嗎？其實食品添加物並不是全部都是壞傢伙，他們身負著各種使命，有的帶有抗菌功用，可以抑止細菌增長，延長保存期限；有的在遇熱的時候會讓食物膨脹起來，讓食物變得蓬鬆柔軟；有的可以幫助食物凝固成型，讓食物擁有滑嫩的口感……。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e一般食物中常見的食品添加物，大致是為了以下目的進行添加：(1)延長食物保存期限。(2)讓食物看起來更顯美味。(3)讓食物味道更香更好吃。(4)用來提升食物的品質。(5)製作過程中必須要添加的成分。(6)添加進去讓食物更為營養。\u003cbr\u003e\n本書以上面這幾個添加目的，為食品添加物進行分類，並且以可愛的擬人化角色，用筆記本式的重點摘要介紹，告訴孩子們「這些食品添加物是什麼樣的添加物？」、「會被使用在哪些方面？」、「對身體是否會有影響？」，而且還會標示這些添加物往往會添加到哪些食物裡面。\u003cbr\u003e\n讓孩子在學習的同時，也對食品添加物有正確的認知，了解什麼樣的食物多吃無妨、哪些食品應該少吃為妙！\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e【本書特色】\u003cbr\u003e\n　　★精彩內容及亮眼插圖有助學習，吸引孩子反覆閱讀\u003cbr\u003e\n　　★激發興趣、吸收新知的最佳啟蒙書\u003cbr\u003e\n　　★版面配置清晰易懂，一目瞭然的食品添加物特性及用途介紹\u003cbr\u003e\n　　★用各種擬人化的可愛角色親口介紹「他們自己」的用處！\u003cbr\u003e\n　　★題材廣泛、深入淺出，收集全套系列作滿足孩子對世間萬物的好奇心吧\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e目錄：     \u003cbr\u003e\n作者簡介：\u003c\/p\u003e","brand":"瑞昇文化事業(股)公司","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40182508716171,"sku":null,"price":84.7,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/1516\/1483\/products\/ProductPhoto_44556d7d-a40d-4564-9aa6-3308e562754c.jpg?v=1650278980","url":"https:\/\/hkroadsidestand.org\/products\/%e9%a3%9f%e5%93%81%e6%b7%bb%e5%8a%a0%e7%89%a9%e5%b0%8f%e5%9c%96%e9%91%91","provider":"香港地攤","version":"1.0","type":"link"}