{"product_id":"雄好呷-經典呷飽版-高雄111家小吃慢食-至情至性的尋味紀錄","title":"雄好呷【經典呷飽版】：高雄111家小吃慢食、至情至性的尋味紀錄","description":"\u003cp\u003e出版社： 木馬-遠足文化\u003cbr\u003e\n 作者： 郭銘哲\u003cbr\u003e\n 譯者： 0\u003cbr\u003e\n 規格： 17*23*1.75\u003cbr\u003e\n 裝訂： 平裝\u003cbr\u003e\n 頁數： 280\u003cbr\u003e\n 出版日： 07\/23\/2026\u003cbr\u003e\n ISBN 13 : 9786263149830\u003cbr\u003e\n 內容簡介： 人情味的小吃，是高雄最美的城市風景。\u003cbr\u003e\n 「在地人」推薦的私房美食，吃了一定會飆淚。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ★台灣人遊高雄隨身必備的美食寶典★\u003cbr\u003e\n ★日本人來高雄指名要看的饕客指南★\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 美食是探訪一座城市最傑出的理由！\u003cbr\u003e\n 在高雄，處處都有難以撼動的古早美味地標。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 本書寫作從企劃到完成共費時六年，深度探訪、用心記述高雄在地的迷人風味，尤其強調「連高雄人自己都心愛的火熱小攤」以及「挖出裡高雄的飲食人情內涵」，豐富內容令人垂涎，是喜愛高雄庶民飲食文化的你，絕不可錯過的代表作。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 書中精選上百家美食，從三餐到宵夜、從茶水點心到團購伴手，全幫你著想張羅，你唯一需要做的，就是找個時間，帶著愉快的心情放鬆吃喝。「雄好呷」的理由上頭已經洋洋灑灑，就不再一一細數，因為那不是高雄人的作風，至於尚未列上的部分，等待你來幫忙補齊。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ▍書中摘選小吃風景\u003cbr\u003e\n ‧看似越簡單的東西要收服客人的心就越難，但收服後就變成客人用餐時段等位子很難了，看那肉粽一大串一大串的綁，豬腳湯一碗又一碗的上就知道。\u003cbr\u003e\n ‧來這裡吃飯，從建築到食飲文化，從那鍋不滅的滷肉燥到庶民的人際，都是骨董級。\u003cbr\u003e\n ‧幾乎每道主菜的年紀都比我們還要老，但越老滋味越好，柴魚高湯順著水管滾滾而下，打開水龍頭裝湯，感覺像是也打開了時光機。\u003cbr\u003e\n ‧客人一直來，麵一直下，筷子一直拌，羹一直舀，清香一直燒，美好時光也就這麼一直流過。\u003cbr\u003e\n ‧越簡單的東西要做得好越難，碧沉的豆子，清澈的湯水，古老早揚的家常之味，老闆娘請再給我一碗。\u003cbr\u003e\n ‧高雄吃熱炒的風氣很盛，幾乎到處都找得到熱炒店的蹤跡，喝啤酒，喬事情，搏感情，一種草莽式吃喝的浪漫。\u003cbr\u003e\n ‧走到三民街底河濱國小路口附近，無店名的鵝肉切和鵝血糕、還有運河邊開在民宅裡無菜單的菜包李小吃部，他們頗得垂愛的活跳海鮮，好比鯧魚米粉、處女蟳和白灼蝦等，這些街肆裡悠揚的小吃風情，不只老當益壯，更是充滿活力。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 目錄： \u003cbr\u003e\n 作者簡介：\u003c\/p\u003e","brand":"木馬-遠足文化","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49289720692875,"sku":null,"price":133.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/1516\/1483\/files\/ProductPhoto_423f84d7-3bd0-4ef4-8d10-12c652badcd1.jpg?v=1788273060","url":"https:\/\/hkroadsidestand.org\/products\/%e9%9b%84%e5%a5%bd%e5%91%b7-%e7%b6%93%e5%85%b8%e5%91%b7%e9%a3%bd%e7%89%88-%e9%ab%98%e9%9b%84111%e5%ae%b6%e5%b0%8f%e5%90%83%e6%85%a2%e9%a3%9f-%e8%87%b3%e6%83%85%e8%87%b3%e6%80%a7%e7%9a%84%e5%b0%8b%e5%91%b3%e7%b4%80%e9%8c%84","provider":"香港地攤","version":"1.0","type":"link"}