阿嬤時代最流行的100道米食點心：第一次動手做就能成功的超強古早味，2000張照片全圖解

出版社： 日日幸福事業有限公司
作者： 陳麒文
譯者： 0
規格： 19x25.5
裝訂： 平裝
頁數： 272
出版日： 05/21/2025
ISBN 13 : 9786267414538
內容簡介： 不管是蘿蔔糕、芋粿巧、紅龜粿、鹼粽、碗粿、筒仔米糕、肉粽，
或是甜年糕、客家九層粿、油蔥粿、鳳片糕、茯苓糕、紅豆鬆糕，
甚或日式煎草餅、泰國象鼻子糕、雲南糯米粑粑、南洋娘惹糕等，
有甜有鹹，冷熱食皆俱，從一粒米變出100款中式經典與亞洲米製糕點，
超好吃的黃金配方，365天自家餐桌就能嘗到的感動滋味，請你務必試試看！

民以食為天，除了餐桌上會出現的白米飯、炒飯、粥品之外；由米粒磨成漿，可以做成千變萬化的糕、粿；而磨成粉，能蒸出各種鬆糕、節慶糕點。極富口感與多變的「米食」，有甜有鹹，可冷食熱食，不僅可以當主食，也適合做為茶點，甚至嘴饞小確幸糕點。「米食」實在美味並且蘊含濃厚情感，已悄悄深入大家的日常生活，無論出生、結婚、過壽、廟會、過年、各種節慶等，米食都佔有重要地位，成為許多人珍藏心中難以忘懷的好滋味。

書中介紹的100款米製糕點食品，都是阿嬤時代流傳下來的經典美味。甜鹹都有，中西並俱，冷食熱食皆可，也是一年365天與各種節慶都可以暖心暖胃並好好享受的米製糕點。由獲獎無數的名師陳麒文親授，2000張照片完全詳解，不藏私全公開，讓您第一次動手做米食也能不失敗！心動不如行動！立馬就將這些令人食指大動的好滋味變成您的日日幸福美食吧！



延伸閱讀
◆《名師親授黃金配方！中式麵食點心：教你製作內餡、揉麵、蒸煎烤技巧，品嘗經典原味與創新的五星級好味道！》
◆《Q彈食感米糆包：米穀粉、全配方、做法大公開，帶你克服「無麩質」米烘焙的難關，做出美味米糆包》

目錄：
作者簡介：