開一間鼓勵交流的社群咖啡館！Community Cafe經營實戰指南【口碑長銷版】

出版社： 時報文化出版企業(股)
作者： 齋藤保
譯者： 許郁文
規格： 14.8x21x1.6
裝訂： 平裝
頁數： 256
出版日： 03/30/2026
ISBN 13 : 9786264442640
內容簡介： 在地創業、長照關懷、育兒交流、社區再造、地產地銷……
可以怎樣開始呢？
答案統統是「開一間社群咖啡館」！

◆場域的力量，最高！
「社群咖啡館」一字源於Community Café，是一個由在地居民負責經營的開放式公共空間。所有人都可以來這裡放空或與人相聚，進而創造形形色色的邂逅，為自己的生活場域與地區帶來各式新契機。

不論出發點是長照關懷、育兒交流，亦或推廣在地農特產、活化老舊社區、里山經濟，也不論最後發展得多麼多元，對於凝聚人群與力量、持續且具體推動社區意識或議題，社群咖啡館都是最實際可行、也最貼近日常的方式。

◆一本具體教導如何經營社群咖啡館的實戰指南
本書作者創立的「港南台城市咖啡館」如今已邁向第十五年，對於開咖啡館的錢從哪來？養得起多少位正職員工？怎麼找地點？房租的占比如何拿捏？有多少志工可以幫忙？訓練員工和志工的待客小祕訣是什麼？又該怎樣讓人聚集、流動？等問題，他將在書中手把手地大方分享關於社群咖啡館的所有know-how！

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