{"product_id":"野菜圖典-從田野到餐桌-180種蔬菜身世與風味","title":"野菜圖典：從田野到餐桌，180種蔬菜身世與風味","description":"\u003cp\u003e出版社： 積木(城邦)\u003cbr\u003e\n 作者： 長井史枝（Nagai Fumie）\u003cbr\u003e\n 譯者： 陳幼雯\u003cbr\u003e\n 規格： 12.7x19\u003cbr\u003e\n 裝訂： 精裝\u003cbr\u003e\n 頁數： 320\u003cbr\u003e\n 出版日： 10\/02\/2025\u003cbr\u003e\n ISBN 13 : 9789864596980\u003cbr\u003e\n 內容簡介： 廚房必備食用指南！\u003cbr\u003e\n 180幅手繪插畫 × 食材知識全圖鑑\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 《洋菓圖典》暢銷姐妹作 強勢登場\u003cbr\u003e\n 一本能入廚房，也能上書桌的生活美學圖鑑\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 🍅 180種蔬菜的秘密，翻開每一頁都是生活的驚喜。\u003cbr\u003e\n 🥦 從田野到餐桌，讓蔬菜成為料理靈感與生活美感的起點。\u003cbr\u003e\n 📌 每一頁都是生活靈感的起點，從市場到餐桌，體驗蔬菜的四季鮮美。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 此書為日本雷鳥社「圖鑑辭典」系列代表作之一。繼熱銷的《洋果圖典》探索異國甜點之美，作者長井史枝這次將目光投向日常卻容易被忽略的「野菜」，以細膩筆觸與豐富知識，帶來一部兼具實用與美感的生活辭典。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 本書聚焦180種蔬菜，涵蓋常見食材如香草、豆類與山菜到罕見品種，以易於理解的圖示與美麗插圖，整理出它們的如何選購、保存、當季時節、營養價值與調理方式等。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 即便不擅長料理，也會忍不住翻開它——欣賞奇形怪狀的蔬菜與嬌羞花朵插圖，探索它們的名字由來與料理智慧，重新發現我們以為熟悉的食材。MUJI BOOKS（無印良品書店）將其評為「值得一看的圖鑑」，推薦給料理愛好者及生活美學家。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ⊕實用收錄：\u003cbr\u003e\n －各類營養素的功能解析，並附上每日建議攝取量，幫助讀者均衡飲食、照顧健康。\u003cbr\u003e\n －針對常見健康狀況如高血壓、貧血、頭痛、腹瀉、喉嚨不適等，提供對應具有保健效果的蔬菜建議，讓你以食療方式強健體質、提升日常免疫力。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 目錄： \u003cbr\u003e\n 作者簡介：\u003c\/p\u003e","brand":"積木(城邦)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43698932154507,"sku":null,"price":156.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/1516\/1483\/files\/ProductPhoto_aae5eca1-84aa-48cd-9b4d-832eddf0c851.jpg?v=1754376741","url":"https:\/\/hkroadsidestand.org\/products\/%e9%87%8e%e8%8f%9c%e5%9c%96%e5%85%b8-%e5%be%9e%e7%94%b0%e9%87%8e%e5%88%b0%e9%a4%90%e6%a1%8c-180%e7%a8%ae%e8%94%ac%e8%8f%9c%e8%ba%ab%e4%b8%96%e8%88%87%e9%a2%a8%e5%91%b3","provider":"香港地攤","version":"1.0","type":"link"}