{"product_id":"野生師姊的純素烘焙開發筆記","title":"野生師姊的純素烘焙開發筆記","description":"\u003cp\u003e出版社： 慈濟傳播文化志業基金會\u003cbr\u003e\n 作者： 施捷\u003cbr\u003e\n 譯者： 0\u003cbr\u003e\n 規格： 19x26x0.87\u003cbr\u003e\n 裝訂： 平裝\u003cbr\u003e\n 頁數： 120\u003cbr\u003e\n 出版日： 07\/08\/2026\u003cbr\u003e\n ISBN 13 : 9786267823293\u003cbr\u003e\n 內容簡介： 從瑪德蓮、司康到佛卡夏……\u003cbr\u003e\n 這些熟悉且令人著迷的歐式點心，都能以純素形式重現經典風味。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 這是一本獻給純素甜點愛好者的烘焙開發筆記，希望陪伴大家在廣大的烘焙世界裡自由探索，體驗更寬廣、精緻又幸福的美味舞臺。\u003cbr\u003e\n 在一場又一場大型活動中，「野生師姊」以其藍帶廚藝，端出一道道純素點心，征服成百上千人的味蕾，為茹素者創造難忘而美好的味覺體驗。\u003cbr\u003e\n 如今，她將這份開發筆記與實作成果完整呈現，從食材知識、烘焙原理到基礎工法，跟隨她真誠而細膩的「碎碎念」，就能理解甜點的風味結構與製作邏輯，還原一道道經典配方，探索純素烘焙的更多可能。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 影音連結參考: 野生師姊的純素烘培開發筆記 植物性奶油\u003cbr\u003e\n 野生師姊的純素烘培開發筆記 酥皮麵糰擀法\u003cbr\u003e\n 野生師姊的純素烘培開發筆記 酥皮麵糰擀法\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 目錄： \u003cbr\u003e\n 作者簡介：\u003c\/p\u003e","brand":"慈濟傳播文化志業基金會","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47897546522763,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/1516\/1483\/files\/ProductPhoto_173807e1-16a0-469b-819a-3fe34a86b3b9.jpg?v=1783232981","url":"https:\/\/hkroadsidestand.org\/products\/%e9%87%8e%e7%94%9f%e5%b8%ab%e5%a7%8a%e7%9a%84%e7%b4%94%e7%b4%a0%e7%83%98%e7%84%99%e9%96%8b%e7%99%bc%e7%ad%86%e8%a8%98","provider":"香港地攤","version":"1.0","type":"link"}