鄭清松手作法式千層蛋糕

出版社： 原水(城邦)
作者： 鄭清松
譯者： 0
規格： 21x26
裝訂： 平裝
頁數： 144
出版日： 05/22/2023
ISBN 13 : 9786267268346
內容簡介： 《手做法式千層蛋糕》｜暢銷修訂版

法式千層夢幻之作！45種千層美味秘訣全公開！
詳細圖解技巧與步驟，從基礎到進階一學就會！

用平底鍋就能簡簡單單做出職人級千層美味甜點，
滿足味蕾、傳達心意，讓人無法抵擋的層層魅力！

?做出好吃千層的8大美味秘訣
?黃金比例的5款千層麵糊&12種風味千層餅皮
?絕頂美味的15款基礎風味內餡
?口感更升級的10款手作配料

＊絕美比例的人氣經典風
水果、巧克力、焦糖、花草茶全應用，無人不愛的經典千層風味！

＊進階升級的華麗時尚風
變化手法、層次組合、披覆淋面與霜飾裝點，媲美名店的奢華千層！

＊挑戰變化的驚艷創意風
蜜蘋花冠、夏洛特、彩虹藏心、毛巾卷，華麗造型、簡單又有創意！

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