讓細胞開心的料理：吃得對、吃得剛好、吃得讓身體舒服，就可減緩慢性發炎、代謝失衡、疲勞與老化

出版社： 創意市集（城邦）
作者： Audrey LO 羅勻吟
譯者： 0
規格： 17x23
裝訂： 平裝
頁數： 272
出版日： 04/27/2026
ISBN 13 : 9786267846209
內容簡介： 用料理照顧身體
用自然、溫和的食物，好好照顧身體；
不是吃得清淡就好，也不是什麼都不能吃，而是吃得對、吃得剛好、吃得讓身體舒服



料理是什麼？
料理是一種節奏、一種溫度、一種與生活相處的方式；是一種陪伴。
料理為何美味？不是技巧，而是源自對食材的理解與尊重。

作者用真正的食材，且以簡單、尊重原味的料理方式，融進一道道看似日常、卻充滿能量的料理裡。當你理解季節，理解食材的來處，理解自己的身體需要什麼，理解料理可以是一種照顧自己與所愛之人的方式。真正的美味，就源於理解與心意。

在這本書以食材為主軸，分成六大篇章：蔬菜、海鮮、肉蛋豆腐、五穀根莖、暖心湯品、輕盈小點。每一章都不是炫技，而是平常真實的餐桌，食材也幾乎都是我們身邊可取得的。

118道料理方式大多簡單，透過蒸、煮、輕煎、烤、低溫燉煮、涼拌……讓食材的原味被看見，也讓營養留在最該留的地方。

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