請入座！大唐飯局，上菜了

出版社： 時報文化出版企業(股)
作者： 李開周
譯者： 0
規格： 14.8x21x1.85
裝訂： 平裝
頁數： 304
出版日： 01/26/2026
ISBN 13 : 9786264441698
內容簡介： 唐朝人為何要用鼻子喝酒？
李白愛吃的雕胡飯和茭白有關？
韓愈以吃硫磺雞重振雄風？
楊貴妃的荔枝千里運送如何保鮮？……
了解唐朝人吃什麼、怎麼吃，從歷史看見飲食演化的趣味。

皇帝禁宰耕牛，牛肉作坊卻比比皆是？
擺爛的「鮸魚含肚」，愈臭愈好吃？
「荔枝煎」是果乾？還是果醬？

本書是唐朝飲食文化的驅魅之作，沖散唐朝美食的歷史迷霧，修正現代人對唐朝飲食生活的想像和誤解，呈現一千多年前的食材原貌，讓您品嘗到一桌原滋原味的大唐飯局。
李開周老師妙筆生花，趣談唐朝飲食大小事，讀著讀著……就餓了！

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