{"product_id":"美味助攻-最強雞胸肉瘦身減脂食譜150選-高蛋白-低脂肪-低糖質-增肌減脂-口味選擇豐富-滿足口腹的蛋白質減肥法-作法快速又簡易-懶人也能輕鬆煮","title":"美味助攻！最強雞胸肉瘦身減脂食譜150選：高蛋白、低脂肪、低糖質，增肌減脂、口味選擇豐富，滿足口腹的蛋白質減肥法！作法快速又簡易，懶人也能輕鬆煮","description":"\u003cp\u003e出版社： 積木(城邦)\u003cbr\u003e\n 作者： 江田淳哉\u003cbr\u003e\n 譯者： 陳幼雯\u003cbr\u003e\n 規格： 19x26\u003cbr\u003e\n 裝訂： 平裝\u003cbr\u003e\n 頁數： 88\u003cbr\u003e\n 出版日： 03\/04\/2024\u003cbr\u003e\n ISBN 13 : 9789864595693\u003cbr\u003e\n 內容簡介： 最強！蛋白質減重法\u003cbr\u003e\n 每道料理含糖量低於 10 克，\u003cbr\u003e\n 熱量低於 300 卡路里！\u003cbr\u003e\n 輕輕鬆鬆減脂，打造不易胖的體質！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 增肌減脂‧精準瘦身\u003cbr\u003e\n 雞胸肉含有高蛋白質，\u003cbr\u003e\n 蛋白質能夠增肌減脂、提升基礎代謝率，\u003cbr\u003e\n 讓脂肪更容易燃燒，\u003cbr\u003e\n 加上容易取得及方便料理的特性。\u003cbr\u003e\n 絕對是瘦身最佳夥伴。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 日常飲食中會攝取到的三大營養素：蛋白質、醣類、脂質。想要有效達到減重效果，必須減少「碳水化合物（醣類）」和「脂肪」的飲食比例，多攝取難以轉換成脂肪的「蛋白質」。蛋白質除了能夠增肌、提升基礎代謝率，還能讓脂肪更容易燃燒。除此之外，由蛋白質組成的肌肉與頭髮也能常保青春，變得美麗有光澤。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 蛋白質必須要與蔬菜一起攝取。補充足量的維他命和膳食纖維，腸胃才不會太操勞，這是成功的訣竅。尤其要記得多多攝取膳食纖維，製造良好的腸道環境。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 雞胸肉的過人之處\u003cbr\u003e\n 1高蛋白、低脂肪、低卡的健康食物！\u003cbr\u003e\n 每100g的雞胸肉有23.3g的蛋白質，含量相當高，是最容易取得的高蛋白食品。\u003cbr\u003e\n 雞胸不但脂肪含量少，熱量也低，大約只有牛、豬肉的1\/4～1\/2，是減重的最佳夥伴。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 2低價、清爽、好入口！\u003cbr\u003e\n 雞胸肉的價格對荷包非常友善，也是家計的好朋友。此外，雞胸肉淡而有味又不失清爽，而且雞胸肉的味道平易近人，與各種調味都能合作無間，不但能做成即食雞肉和日式炸雞，還可炒、可涼拌、可煮湯，有無限的可能性。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 3消除疲勞、舒緩壓力！\u003cbr\u003e\n 雞胸肉富含「咪唑二肽」，具有強大的抗氧化力，可以消除疲勞、防止大腦老化和抗老化。除此之外，雞胸肉含有「幸福賀爾蒙」，也就是血清素的原料「色胺酸」，因此也有減輕壓力和助眠的效果。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 150道超量食譜，口味變化多，新手也能輕鬆煮\u003cbr\u003e\n 雞胸肉的料理手法：側面橫剖、斜刀切薄片、逆紋切、切肉絲、切柳條，正確的處理方式可以縮短加熱時間，也能讓口感更美味。\u003cbr\u003e\n 讓雞胸肉更好吃的妙招：破壞雞肉纖維或切薄片可以提升肉質嫩度！醃料用量縮減，切記要「揉」，將醬料搓揉入味。\u003cbr\u003e\n 懶人也能輕鬆煮：雞胸肉抓醃後，只要有微波爐及平底鍋，就能不費力的做出水嫩又多汁的好料理。\u003cbr\u003e\n 即食雞肉的多重宇宙：日式、義式、南洋、韓式，只要更換調味組合，就會誕生出另一個雞肉的新宇宙。\u003cbr\u003e\n 經典口味的雞胸肉料理：塔塔醬炸雞、口水雞、日式炸雞、棒棒雞，雖然有炸物品項，但不用麵衣，所以也能達到減醣目標，依然是一盤令人心滿意足的美味。\u003cbr\u003e\n 萬用的薑蔥蒸雞與水煮雞：簡單的口味，搭配各式材料與調味料都能合作無間。可以多煮一些雞肉放冰箱保存，想吃的時候就可以拿出來嘗試不同的改良口味。\u003cbr\u003e\n 「醃漬」讓雞肉美味加倍：鹽糖水醃漬、鹽麴醃漬、薑汁美乃滋醃漬、只要雞肉與調味料一起裝進夾鍊袋、放冷藏，早上醃起來，到了晚餐時間正好能夠輕鬆搞定，讓雞胸肉變得軟軟又多汁。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 日本亞馬遜五星評價\u003cbr\u003e\n 1 目前只嘗試製作了幾道料理，但肉質不會過乾，很好吃。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 2最近由於物價上漲，食品價格也逐漸升高，因此為了節省開支，我經常購買雞胸肉。然而，由於料理方式有點隨便，我決定購買這本食譜書。雖然我並沒有特別考慮減肥，但被它多樣的變化所吸引。事實上，這本書中包含了驚人數量的食譜和烹飪方法，到目前為止我做的菜肴都相當出色（雖然我只做了約5道菜）。書中有關切片方式和沙拉雞的製作等基礎部分的解說，所以我認為這是一本針對初學者設計的書。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 3最近各種食材價格上漲，肉類和魚類的價格讓我感到非常困擾。雞胸肉在這種情況下相對便宜。但由於它容易變得乾燥，所以能找到這本書對我來說真的很開心。坦白說，我不擅長烹飪，所以我打算從一些看起來容易製作的菜品開始挑戰。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 4雞胸肉的味道相對淡雅，所以適合各種調味。通過這本書，我學到了一些自己難以想像的組合，對我來說真的是一個很棒的參考。\u003cbr\u003e\n 無論是調味的巧思、切割的技巧、醬汁的變化、還是沙拉雞的變化等等，即使只是使用雞胸肉，也能夠不斷創造新口味，讓人不感到厭倦。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 目錄： \u003cbr\u003e\n 作者簡介：\u003c\/p\u003e","brand":"積木(城邦)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41858886107275,"sku":null,"price":113.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/1516\/1483\/products\/ProductPhoto_0ad8a32b-4940-4679-9673-083818bfcf89.jpg?v=1704985111","url":"https:\/\/hkroadsidestand.org\/products\/%e7%be%8e%e5%91%b3%e5%8a%a9%e6%94%bb-%e6%9c%80%e5%bc%b7%e9%9b%9e%e8%83%b8%e8%82%89%e7%98%a6%e8%ba%ab%e6%b8%9b%e8%84%82%e9%a3%9f%e8%ad%9c150%e9%81%b8-%e9%ab%98%e8%9b%8b%e7%99%bd-%e4%bd%8e%e8%84%82%e8%82%aa-%e4%bd%8e%e7%b3%96%e8%b3%aa-%e5%a2%9e%e8%82%8c%e6%b8%9b%e8%84%82-%e5%8f%a3%e5%91%b3%e9%81%b8%e6%93%87%e8%b1%90%e5%af%8c-%e6%bb%bf%e8%b6%b3%e5%8f%a3%e8%85%b9%e7%9a%84%e8%9b%8b%e7%99%bd%e8%b3%aa%e6%b8%9b%e8%82%a5%e6%b3%95-%e4%bd%9c%e6%b3%95%e5%bf%ab%e9%80%9f%e5%8f%88%e7%b0%a1%e6%98%93-%e6%87%b6%e4%ba%ba%e4%b9%9f%e8%83%bd%e8%bc%95%e9%ac%86%e7%85%ae","provider":"香港地攤","version":"1.0","type":"link"}