{"product_id":"米粉鐵盒餅乾-超級簡單-無比美味-10分鐘就能烘烤完成-零失敗-無麩質的溫柔點心-想要重複製作的特選配方66款","title":"「米粉鐵盒餅乾」超級簡單、無比美味，10分鐘就能烘烤完成，零失敗、無麩質的溫柔點心，想要重複製作的特選配方66款！","description":"\u003cp\u003e出版社： 出版菊文化\u003cbr\u003e\n 作者： 高橋\u003cbr\u003e\n 譯者： 0\u003cbr\u003e\n 規格： 19x26\u003cbr\u003e\n 裝訂： 平裝\u003cbr\u003e\n 頁數： 128\u003cbr\u003e\n 出版日： 07\/14\/2025\u003cbr\u003e\n ISBN 13 : 9786267611067\u003cbr\u003e\n 內容簡介： 內容簡介\u003cbr\u003e\n ★ 比小麥粉餅乾更美味－就是米粉餅乾！\u003cbr\u003e\n ★ 無麩質、富含膳食纖維、礦物質，適合每個人\u003cbr\u003e\n ★ 最能傳達日常「謝謝你」心意的伴手禮\u003cbr\u003e\n ★ 酥香脆口、鬆化綿密、入口即化、濕潤柔滑，口感多變化\u003cbr\u003e\n ★ 把米粉以外的材料混合 → 加入米粉拌成團 ＝ 2個步驟就完成了！\u003cbr\u003e\n ╱米粉烘焙專家的特選配方，讓你想不斷重複製作╱\u003cbr\u003e\n 酥脆、鬆化、爽口、濕潤──各式各樣的口感，彷彿滿滿塞進了一整盒餅乾。怎麼吃也不膩，輕盈的美味。對身體溫和，製作起來也非常簡單。希望那些對米粉還不熟悉的人，能更輕鬆地開始嘗試米粉餅乾的製作。正是這樣的想法，成就了這本書的誕生。\u003cbr\u003e\n 說到米粉，大家或許會想到「對身體溫和」這樣的印象，用米粉做餅乾，其實更加簡單好操作，也不容易失敗。本書中的大部分餅乾食譜，只需10分鐘就能完成準備工作。特別是在 Part.1 的「用植物油做的米粉餅乾」，甚至不需要過篩，也不必將奶油回溫軟化，只要：\u003cbr\u003e\n 1. 把米粉以外的材料混合 → 加入米粉拌成米團，以上2個步驟就完成了！\u003cbr\u003e\n 與小麥粉不同，不會有結塊、也不用擔心過度攪拌導致口感變差，即使是從沒做過甜點的人，也能輕鬆做出成功的餅乾。\u003cbr\u003e\n ╱米粉餅乾「溫柔可親」的6個理由╱\u003cbr\u003e\n  零失敗真的很好做→不用擔心攪拌過頭，即使是第一次的烘焙新手也沒問題。\u003cbr\u003e\n  酥脆、濕潤口感多變化→ 和麵粉一樣有各種口感風味，而且對身體無負擔。\u003cbr\u003e\n  事前準備，事後清理，都輕鬆無負擔→顆粒非常細緻，不容易結塊，好清理。\u003cbr\u003e\n 「好吃」，正因為它是米做的→米粉比小麥粉更容易溶於水，在口中能快速化開，質地輕盈。\u003cbr\u003e\n  對身體溫和，也對心靈溫柔→「無麩質Gluten-free」消化速度較緩和，富含膳食纖維、礦物質。\u003cbr\u003e\n  米粉餅乾是人人都喜歡的貼心贈禮→本書中介紹了許多不含蛋與乳製品的餅乾，適合每個人。\u003cbr\u003e\n 而我們最講究的一點，更想傳遞－不是「以米粉做餅乾味道還可以」；而是「正因為用米粉來作，才會這麼好吃」。有的酥香脆口、有的鬆化綿密，有的入口即化，也有濕潤柔滑的口感。本書收錄了各種無法單憑「米粉餅乾」一語概括的多樣風味與口感。清透的化口性與甘美餘韻，正是米粉的獨特魅力。\u003cbr\u003e\n 當然，米粉本身就是不含麩質（Gluten-Free）的食材。不論是需要控制麩質攝取量、或是對小麥過敏的孩子，收到這樣的餅乾也會感到開心。米粉餅乾，對製作的人溫柔，對品嚐的人也溫柔。希望它能成為你日常生活中的一份溫柔陪伴。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 目錄： \u003cbr\u003e\n 作者簡介：\u003c\/p\u003e","brand":"出版菊文化","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43613282336907,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/1516\/1483\/files\/ProductPhoto_074fd35f-b7c2-4d18-a102-63809eb97957.jpg?v=1751345572","url":"https:\/\/hkroadsidestand.org\/products\/%e7%b1%b3%e7%b2%89%e9%90%b5%e7%9b%92%e9%a4%85%e4%b9%be-%e8%b6%85%e7%b4%9a%e7%b0%a1%e5%96%ae-%e7%84%a1%e6%af%94%e7%be%8e%e5%91%b3-10%e5%88%86%e9%90%98%e5%b0%b1%e8%83%bd%e7%83%98%e7%83%a4%e5%ae%8c%e6%88%90-%e9%9b%b6%e5%a4%b1%e6%95%97-%e7%84%a1%e9%ba%a9%e8%b3%aa%e7%9a%84%e6%ba%ab%e6%9f%94%e9%bb%9e%e5%bf%83-%e6%83%b3%e8%a6%81%e9%87%8d%e8%a4%87%e8%a3%bd%e4%bd%9c%e7%9a%84%e7%89%b9%e9%81%b8%e9%85%8d%e6%96%b966%e6%ac%be","provider":"香港地攤","version":"1.0","type":"link"}