{"product_id":"簡單又美味的義大利麵-讓人最想要收藏的食譜-介紹70道義大利麵-7種配菜料理-詳細步驟圖搭配冷知識-食材故事與美味祕訣-在家跟著做輕鬆上手","title":"簡單又美味的義大利麵：讓人最想要收藏的食譜！介紹70道義大利麵、7種配菜料理，詳細步驟圖搭配冷知識、食材故事與美味祕訣，在家跟著做輕鬆上手！","description":"\u003cp\u003e出版社： 樂知事業有限公司\u003cbr\u003e\n 作者： 超級食譜\u003cbr\u003e\n 譯者： 徐小為\u003cbr\u003e\n 規格： 17x23x1.1\u003cbr\u003e\n 裝訂： 平裝\u003cbr\u003e\n 頁數： 208\u003cbr\u003e\n 出版日： 11\/16\/2023\u003cbr\u003e\n ISBN 13 : 9786269756421\u003cbr\u003e\n 內容簡介： \u003cbr\u003e\n 想在家自己煮義大利麵，只要一本《簡單又美味的義大利麵》就足夠！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 義大利麵是比想像中還要簡單的家庭料理之一，本書一共介紹了70種義大利麵，以及適合搭配享用的7種配菜。\u003cbr\u003e\n 製作前務必要記住「煮麵水要多」、「料理杓和筷子的默契組合」、「控制料理時間」、「先處理海鮮食材」等重點，再跟著書中食譜步驟，就能做出色香味俱全的專業料理、美美的擺盤，滿足大家的視覺和味蕾；白醬、紅醬、清炒、焗烤……各式各樣變化多端不失敗讓人食指大動的美味義大利麵，每一口品嘗起來都有好心情！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ◎用顏色區分醬汁種類\u003cbr\u003e\n 醬汁的種類是用顏色區分，油醬基底是綠色，番茄紅醬是紅色，奶油白醬則以橘色標示，這樣就可以輕鬆找到想要的義大利麵醬汁基底。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ◎所有食譜都是2人份！分量正確，無負擔的一餐\u003cbr\u003e\n 為了讓第一次煮義大利麵的菜鳥看書就能輕鬆上手，書中刊載的分量、火力大小、料理時間皆經過多次精密測試，並附上各種替代食材作為參考。也介紹了許多可以替代的食材。所有義大利麵食譜的基準都是2人份，而1人份的義大利麵約在60～80ｇ之間，可以好好享受無負擔的一餐。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ◎詳細的1:1步驟照片\u003cbr\u003e\n 附上各步驟的所有照片，就算是超級料理新手也能輕鬆跟著做。烹煮義大利麵的時間都標示為「參照包裝上的時間」，如此便能煮出「Al dente（彈牙）」口感的美味義大利麵。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ◎有趣的義大利麵故事\u003cbr\u003e\n 除了料理之外，每一章也包含了適合增進知識的短文。從介紹義大利麵由來和歷史的「義大利麵的故事」，到用在義大利麵中的「樸實的食材故事」，還有介紹簡單料理技巧的「料理祕訣故事」，及讓義大利麵在視覺上更加驚豔的「裝盤的故事」，增添料理的趣味。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ◎品項、實用度兼具\u003cbr\u003e\n 提到義大利麵，就絕不能忘記經典款義大利麵，本書讓讀者在家也可以做出比餐廳更美味的義大利麵。從冰箱?的剩餘食材到常見的材料，介紹各式各樣簡易義大利麵的做法。還有和家人共進豐盛晚餐、喬遷派對、招待客人都好看又好吃的義大利麵特餐。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 目錄： \u003cbr\u003e\n 作者簡介：\u003c\/p\u003e","brand":"樂知事業有限公司","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41670843924619,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/1516\/1483\/products\/ProductPhoto_ee0c093d-9be3-43d8-9e77-7c659fea119e.jpg?v=1698551966","url":"https:\/\/hkroadsidestand.org\/products\/%e7%b0%a1%e5%96%ae%e5%8f%88%e7%be%8e%e5%91%b3%e7%9a%84%e7%be%a9%e5%a4%a7%e5%88%a9%e9%ba%b5-%e8%ae%93%e4%ba%ba%e6%9c%80%e6%83%b3%e8%a6%81%e6%94%b6%e8%97%8f%e7%9a%84%e9%a3%9f%e8%ad%9c-%e4%bb%8b%e7%b4%b970%e9%81%93%e7%be%a9%e5%a4%a7%e5%88%a9%e9%ba%b5-7%e7%a8%ae%e9%85%8d%e8%8f%9c%e6%96%99%e7%90%86-%e8%a9%b3%e7%b4%b0%e6%ad%a5%e9%a9%9f%e5%9c%96%e6%90%ad%e9%85%8d%e5%86%b7%e7%9f%a5%e8%ad%98-%e9%a3%9f%e6%9d%90%e6%95%85%e4%ba%8b%e8%88%87%e7%be%8e%e5%91%b3%e7%a5%95%e8%a8%a3-%e5%9c%a8%e5%ae%b6%e8%b7%9f%e8%91%97%e5%81%9a%e8%bc%95%e9%ac%86%e4%b8%8a%e6%89%8b","provider":"香港地攤","version":"1.0","type":"link"}