{"product_id":"科學發明王38-飲食與發明","title":"科學發明王38：飲食與發明","description":"\u003cp\u003e出版社： 三采文化(股)\u003cbr\u003e\n 作者： Gomdori Co.\u003cbr\u003e\n 譯者： 徐月珠\u003cbr\u003e\n 規格： 18.5x25x1.05\u003cbr\u003e\n 裝訂： 平裝\u003cbr\u003e\n 頁數： 164\u003cbr\u003e\n 出版日： 06\/20\/2024\u003cbr\u003e\n ISBN 13 : 9786263583986\u003cbr\u003e\n 內容簡介： 隨著科技的演進，\u003cbr\u003e\n 人們改變食材的烹調方式與製作手法，\u003cbr\u003e\n 創造出全新的料理，\u003cbr\u003e\n 例如舒肥雞胸肉、美乃滋等。\u003cbr\u003e\n 生活中還有哪些跟飲食相關的發明呢？\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 【內容簡介】\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 民以食為天，\u003cbr\u003e\n 填飽肚子再出發！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 發明大賽以飲食為主題展開對決，\u003cbr\u003e\n 但是飢腸轆轆的參賽者們已提不起勁，\u003cbr\u003e\n 寬宏提議製作蛋糕共享而吸引女孩們圍觀。\u003cbr\u003e\n 眼紅的賈秀宣稱要製作高級甜點給大家品嘗，\u003cbr\u003e\n 富家子弟的他會做出什麼甜點呢？\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 透過罐頭食品、冰箱、電解質飲料等發明品，\u003cbr\u003e\n 學習發酵作用、真空包裝、冷媒，以及電解質等科學知識。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 【學習主旨】 \u003cbr\u003e\n 1. 認識分子料理\u003cbr\u003e\n 2. 解中和反應\u003cbr\u003e\n 3. 學習食物的保存法\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 【書籍資訊】\u003cbr\u003e\n ◎本書關鍵字：發酵作用、分子料理、蛋白質特性、太空食品、真空包裝\u003cbr\u003e\n ◎書籍資訊：無注音，適合9～12歲閱讀\u003cbr\u003e\n ◎教育議題分類：科技教育、資訊教育、安全教育\u003cbr\u003e\n ◎學習領域分類：自然科學、健康與體育、科技、綜合活動\u003cbr\u003e\n 目錄： \u003cbr\u003e\n 作者簡介：\u003c\/p\u003e","brand":"三采文化(股)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42489286557835,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/1516\/1483\/files\/ProductPhoto_62f325ff-0763-4b82-bb30-436c4c8c0af6.jpg?v=1717851549","url":"https:\/\/hkroadsidestand.org\/products\/%e7%a7%91%e5%ad%b8%e7%99%bc%e6%98%8e%e7%8e%8b38-%e9%a3%b2%e9%a3%9f%e8%88%87%e7%99%bc%e6%98%8e","provider":"香港地攤","version":"1.0","type":"link"}