神奇植化素飲食法—不用斷食、不用斷醣，吃出健康好體質

出版社： 橙實文化有限公司
作者： 宮澤陽夫 監修
譯者： 張佳懿
規格： 14.8x21x1.3
裝訂： 平裝
頁數： 176
出版日： 20190819
ISBN 13 : 9789869754576
內容簡介： ★蔬食力：植化素圖解美味百科，讓蔬果成為我們餐桌上的日常料理★ 暢銷改版

上市第一週，即在日本亞馬遜網站
總銷售排行 第4名
健康飲食類 第1名

不用斷食、不用斷醣，照樣吃就能｢瘦｣
讓蔬食成為我們餐桌上的日常料理！

每天攝取植化素，能使我們的身體保持年輕健康、由內而外變美。

享受蔬食好料理！跟著做就能充分攝取滿滿植物營養，
配合季節時分使用當令蔬果料理，享受五彩美味蔬食餐桌饗宴！

10年後、20年後…為了未來的我們，
飲食上多點健康美味的蔬菜水果，便能擁有最真實的自然美。

植物化學成分為日本目前最新流行的美容健康主題。
大家都知道「多吃蔬菜水果有益健康」，但具體來說是因為哪種成份發揮益處呢?
本書將為大家徹底解答，想徹底檢視自身及孩子飲食習慣的人，不可或缺的百科全書！

目錄： 神奇植化素飲食法—不用斷食、不用斷醣，吃出健康好體質
作者簡介： 東北大學教授 宮澤陽夫
東北大學 未來科學技術共同研究中心‧研究所農業研究科 教授。
任職日本營養‧食品學會會長、日本農藝化學理事、日本維生素協會理事、日本JMARS學會會長、日本過酸化脂質‧抗酸化物質學會會長、亞洲營養學會聯盟(FANS)會長。
專心研究抗氧化議題，並與世界各國的專家討論，在植物中粹取出有效成分的研究成果「Global Phytonutrient Society(國際植物性機能成分研究學會，GPS)」中展露頭角，任職該會會長。
2015年獲頒由日本天皇所贈與的「紫綬勳章」。