生菜女王的花料理：花，可以這樣吃！涵蓋中西式料理、烘焙、果醬、抹醬、鹽、糖、醋、甜酒等豐富實作食譜，美感、味覺都兼具！

出版社： 日日幸福事業有限公司
作者： 林晏廷
譯者：
規格： 17x23
裝訂： 平裝
頁數： 160
出版日： 20190417
ISBN 13 : 9789869741125
內容簡介： 花，可以這樣吃！
沒有黑白，只有彩色；萬紫千紅色彩不思議！

人行道旁、公園花圃種的花可以吃嗎？這些園藝觀賞用的花可以稱為食物嗎？在家陽台、庭院也能栽種食用花嗎？
為何在主餐料理、甜點蛋糕上，裝飾了幾朵小花，是那麼的漂亮與不同凡響，但是要送入口中，卻出現疑惑的表情！
「當我發現報紙刊登的那一道料理，擺在上頭的那一朵石竹花開始，即啟發挖掘可食用的花種，追根究底的翻找，引經據典的歷史證明，現今的觀賞花中，確實是古老的醫病草藥，是可食用的，只是這些花，因為花色太美，美得讓人們遺忘原本的醫療特質，不過，重新定位於料理上的功能，又是另一層次的貢獻。」
其實花不只是美麗芬芳而已，適當運用在料理上也非常實用與美味，盛裝花朵的浪漫好食光，味蕾、味覺都兼具！

在此書中，生菜女王將帶我們來認識食用花的傳奇故事，以及體驗花花世界裡中西料理、烘焙、果醬、抹醬、鹽、糖、醋，甚至甜酒等精采多變的實作、食用的奧妙樂趣！

目錄： 生菜女王的花料理：花，可以這樣吃！涵蓋中西式料理、烘焙、果醬、抹醬、鹽、糖、醋、甜酒等豐富實作食譜，美感、味覺都兼具！
作者簡介： 林晏廷
◎現任：晏廷歐亞農場場長
◎著作：《五星級常備菜，省時輕鬆、美味豐盛》、《生菜女王》
被喻為「生菜女王」的林晏廷，是台灣種植生菜的奇人。她在高海拔地區成功種植生菜、香草、食用花，一手打造「晏廷歐亞農場」生菜王國，從此以後台灣也能有美味的生菜、香草、食用花可食！拼下這片天的她帶動許多後進效仿，至今仍走在產業前端，不斷引進新品種，並推廣健康品食方式。