{"product_id":"無油無麩質-第一次就烤出輕盈米瑪芬","title":"無油無麩質！第一次就烤出輕盈米瑪芬","description":"\u003cp\u003e出版社： 三悅文化-瑞昇\u003cbr\u003e\n 作者： 田中可奈子\u003cbr\u003e\n 譯者： 裴小松\u003cbr\u003e\n 規格： 18.2x25.7x0.6\u003cbr\u003e\n 裝訂： 平裝\u003cbr\u003e\n 頁數： 80\u003cbr\u003e\n 出版日： 11\/05\/2025\u003cbr\u003e\n ISBN 13 : 9786269853793\u003cbr\u003e\n 內容簡介： 從此告別烘焙失敗！\u003cbr\u003e\n 世界上最簡單的「米瑪芬」食譜來了！\u003cbr\u003e\n 只要一個攪拌盆拌一拌，鬆軟可口的瑪芬立刻完成！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 無油無麩質，不過敏，輕盈無負擔\u003cbr\u003e\n 獻給所有追求健康、效率與美味並存的你！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ★ 為什麼你該愛上米瑪芬？\u003cbr\u003e\n (1) 無油添加，卻依然擁有鬆軟\u0026amp;綿密的驚人口感！\u003cbr\u003e\n (2) 熱量低、無負擔，享受美食從此無罪惡感！\u003cbr\u003e\n (3) 無麩質配方，對身體更溫和，吃得安心。\u003cbr\u003e\n (4) 口味有甜有鹹，滿足你多變的味蕾！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ★ 守護家人健康的愛心食譜\u003cbr\u003e\n 作者田中可奈子是一位料理研究家、營養師。因為家人罹病，促使她開始潛心研究低脂無麩質等對身體更友善的飲食方式。\u003cbr\u003e\n 本書將介紹即使不添加奶油與食用油，也能透過日常生活中的食材搭配，讓麵糊蓬鬆綿密、呈現特有Q彈口感的米粉瑪芬食譜。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ★起心動念隨時做，30分鐘即出爐！\u003cbr\u003e\n 從備料到出爐，只需短短半小時！無論是匆忙的早晨，還是突然襲來的點心慾望，都能快速滿足。\u003cbr\u003e\n ★誰說瑪芬只能當甜點？\u003cbr\u003e\n 本書特別提供鹹口味的瑪芬，滿滿營養食材，只要一顆瑪芬就是完美的一餐，早餐午餐兩相宜，而且帶出門超方便，讓你隨時隨地享受健康美味。\u003cbr\u003e\n ★本書七大優點，讓您安心購買！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 備料到烘焙30分鐘即可完成！\u003cbr\u003e\n 只需將材料依序放入攪拌盆中攪拌，然後烘焙即可完成。從備料到烘焙完成僅需30分鐘，既簡單又快速。非常推薦給烘焙初學者。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 不添加食用油，米粉也能有綿密\u0026amp;鬆軟的口感\u003cbr\u003e\n 即便不添加奶油或食用油，借助豆腐等食材本身的特性，也能打造出綿密、蓬鬆的口感。再加上米粉特有的Q彈感，讓整體口感層次更加豐富。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 無油少脂\u003cbr\u003e\n 普通瑪芬的脂肪含量大約落在10g左右，而本食譜集中的瑪芬脂肪含量卻低得驚人。尤其是基礎款瑪芬（參考第1章 第10頁），每一款的脂肪含量都僅約1g出頭。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 不添加食用油來降低卡路里\u003cbr\u003e\n 由於不使用「1g=9kcal」的食用油來製作，所以產生的熱量極低。吃起來毫無罪惡感，就算是減肥中或在意健康的人都能安心品嚐。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 不含麩質對腸胃友善\u003cbr\u003e\n 不含麩質的米粉，較容易消化！不只適合對小麥粉過敏的人，也推薦給想吃得健康、想對身體代謝友善的人。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 可以作為早餐或午餐的代餐\u003cbr\u003e\n 本食譜集不僅收錄甜點類的瑪芬，也有介紹控糖後的「鹹食瑪芬」。不妨用米瑪芬取代米飯或麵包，作為日常三餐的一部分吧！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 烹飪免油膩，收拾不費力！\u003cbr\u003e\n 沾過油脂的器具總是黏答答、清潔不易，但這款無油食譜集，讓你在烘烤的同時，就能輕鬆完成料理的善後工作。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ★來看看本書的特色瑪芬吧！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 蘭姆葡萄瑪芬\u003cbr\u003e\n 散發濃郁蘭姆酒香的微醺系大人風味瑪芬。\u003cbr\u003e\n 濃郁酒香搭配偏甜的香蕉基底，風味絕配。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 抹茶白巧克力瑪芬\u003cbr\u003e\n 清新的綠色交織純淨的白色，視覺上格外亮眼。抹茶微苦的雅緻風味，遇上白巧克力的香甜濃郁，完美融合出別具風情的和洋滋味。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 柚子瑪芬\u003cbr\u003e\n 充分運用香氣馥郁的柚子，打造風味清新的甜點佳作。烘烤途中取出，點綴上柚子果醬，不僅能增添風味，也能防止沉底，讓表面呈現完美的成果。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 蜂蜜生薑藥膳瑪芬\u003cbr\u003e\n 溫潤薑香與蜂蜜調和的滋養麵糊，搭配紅棗與枸杞點綴，暖中帶甜是專為女性量身打造的元氣滋養組合。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 德式煎馬鈴薯瑪芬\u003cbr\u003e\n 滿滿德式風味的煎馬鈴薯餡料，簡單調理、無需用油也能輕鬆完成！\u003cbr\u003e\n 馬鈴薯口感鬆軟綿密，份量十足，是一款讓人忍不住一口接一口的扎實系瑪\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 叉燒蔥香瑪芬\u003cbr\u003e\n 滿滿中華風味的創意瑪芬，內餡藏著飽滿扎實的叉燒塊，口感十足。\u003cbr\u003e\n 搭配微甜蔥香麵糊，鹹甜交融、美味升級。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 蝦仁燒賣瑪芬\u003cbr\u003e\n 瑪芬裡頭包進整顆飽滿蝦仁燒賣，少油低卡卻美味滿點！\u003cbr\u003e\n 櫻花蝦散發的迷人香氣與酥脆口感，增添一抹絕妙層次。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 目錄： \u003cbr\u003e\n 作者簡介：\u003c\/p\u003e","brand":"三悅文化-瑞昇","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44393591767179,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/1516\/1483\/files\/ProductPhoto_10bcb484-56c7-47c2-a47c-498596f5be33.jpg?v=1760794952","url":"https:\/\/hkroadsidestand.org\/products\/%e7%84%a1%e6%b2%b9%e7%84%a1%e9%ba%a9%e8%b3%aa-%e7%ac%ac%e4%b8%80%e6%ac%a1%e5%b0%b1%e7%83%a4%e5%87%ba%e8%bc%95%e7%9b%88%e7%b1%b3%e7%91%aa%e8%8a%ac","provider":"香港地攤","version":"1.0","type":"link"}