澎派四季塔派

出版社： 台灣東販股份有限公司
作者： 澎派創辦人 張智傑?澎派主廚 郭秉翰
譯者： 0
規格： 18.5x20x1.4
裝訂： 平裝
頁數： 180
出版日： 10/28/2024
ISBN 13 : 9786263796058
內容簡介： 人氣名店澎湃獨家食譜初公開！
尋找台灣四季食材，做出最美味的塔派！

本次將公開人氣甜點名店澎派的獨家24道食譜，這些食譜以春夏秋冬四季來設計規劃，並且使用的是台灣當季食材來製作，除了提供給讀者在創作甜點時，更多關於甜點的想法與創意之外，同時也讓人能有機會，可以進一步了解到台灣特有的美味食材，並且進一步將這些食材巧妙運用在西式甜點上，創造出美味又獨具特色的塔派。

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