{"product_id":"每餐只做1道菜-用一只平底鍋成就一盤美味-65道世界料理天天開飯","title":"每餐只做1道菜：用一只平底鍋成就一盤美味，65道世界料理天天開飯","description":"\u003cp\u003e出版社： 積木(城邦)\u003cbr\u003e\n 作者： 小堀紀代美\u003cbr\u003e\n 譯者： 連雪雅\u003cbr\u003e\n 規格： 17x23\u003cbr\u003e\n 裝訂： 平裝\u003cbr\u003e\n 頁數： 128\u003cbr\u003e\n 出版日： 12\/07\/2023\u003cbr\u003e\n ISBN 13 : 9789864595204\u003cbr\u003e\n 內容簡介： 需要包括以下完整書籍資訊\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 65道用平底鍋就能做的世界料理，\u003cbr\u003e\n 讓你輕鬆變化菜色、快速上桌，\u003cbr\u003e\n 天天都能美味開飯！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n IG超人氣料理家親授！ \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 一餐只要一盤，讓你輕鬆做、美味吃！\u003cbr\u003e\n ──異國料理輕鬆煮，餐餐自由配，天天有新意──\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 用平底鍋做1道變一餐！\u003cbr\u003e\n 從家常到世界各國的經典料理\u003cbr\u003e\n 主餐、單盤配菜，可簡單、可豐盛，多變化的料理選擇\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 美味道地的各式菜色×滿足味蕾的烹調祕訣\u003cbr\u003e\n 煎炒、燉煮、涼拌或燜燒，輕鬆快速就完成\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 魚肉蛋白質+蔬菜一盤完成，營養美味通通有\u003cbr\u003e\n 65道天天在家開飯很簡單的美食提案\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 1道一餐輕鬆搞定！\u003cbr\u003e\n 超簡單：每餐只要做一道菜，省去洗鍋的麻煩。\u003cbr\u003e\n 超多樣：從一般家常到世界料理，多種風味隨意選。\u003cbr\u003e\n 超美味：營養均衡又兼顧美味，不但健康還省荷包。\u003cbr\u003e\n 超省時：15～30分鐘內就能完成，最適合忙碌的你。\u003cbr\u003e\n 超省事：烹調用具只需一把平底鍋，就算小廚房也可以。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \\\\１飯１菜的厲害，你不能不知道 \/\/\u003cbr\u003e\n ．一道能攝取完整的蛋白質、蔬菜、穀物均衡營養\u003cbr\u003e\n ．一目瞭然的份量美味，一道的料理全餐\u003cbr\u003e\n ．忙碌沒時間就靠這一道解決，一盤搞定\u003cbr\u003e\n ．家常、異國風味隨心搭配，一道滿足\u003cbr\u003e\n ．製作香料油烹調，讓料理更入味\u003cbr\u003e\n ．沒時間熬煮高湯，免鍋煮的簡易高湯法料理就行\u003cbr\u003e\n ．一只平底鍋就能煮出各國的好味道，世界料理統統難不倒\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 一餐只要做１道菜，一道變一餐的1飯1菜！\u003cbr\u003e\n 簡單快速的主餐料理，配上米飯就成了飽足的一餐，\u003cbr\u003e\n 如果想當成配菜，也能讓你簡單的組合搭配，端出豐盛的一日三餐，\u003cbr\u003e\n 多元的料理選擇與組合，可簡單可豐盛，\u003cbr\u003e\n 無論一道一餐或多道上桌，都足以吃得滿足、營養均衡。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 更棒的是，煮「１道」完成「一餐」的省時便利！\u003cbr\u003e\n 備料方便，烹調簡單，是每個人都做得到的方式，\u003cbr\u003e\n 豐盛的一餐，幾乎也只要15～30分鐘內就能完成，\u003cbr\u003e\n 而且只用平底鍋，就能把世界各國的料理端上桌，\u003cbr\u003e\n 煎炒╱燉煮╱涼拌╱燜燒\u003cbr\u003e\n 讓你用簡單的料理鍋具，完成最多樣化的美味吃法。\u003cbr\u003e\n 一鍋到底的料理煮藝外，還有混拌烘烤搞定的美味變化，\u003cbr\u003e\n 以及怎麼搭都是超絕配組合的變化小菜。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 集結海鮮、肉類+蔬菜均衡一道的豐盛料理，\u003cbr\u003e\n 讓你可以依需求，輕鬆簡單的天天變換新菜色。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 一道均衡的組合，適合這樣的你！\u003cbr\u003e\n 覺得做菜太步驟太瑣碎麻煩\u003cbr\u003e\n 只有一個人或兩個人吃飯\u003cbr\u003e\n 沒有時間、忙碌的時候\u003cbr\u003e\n 不想外食又想吃好料\u003cbr\u003e\n 不知道吃什麼的時候\u003cbr\u003e\n 想吃不一樣的料理時\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 輕鬆煮╱自由配╱美味吃\u003cbr\u003e\n ４大單元，65道的好煮藝，每道頂多４步驟！ \u003cbr\u003e\n 煎炒４步驟：１煎魚（肉）、２初步調味、３加蔬菜拌炒、４最後調味\u003cbr\u003e\n 燉煮４步驟：1製作香料油、2炒肉（魚）調味，加蔬菜拌炒、3加入調味與水分、４蓋上鍋蓋燉煮\u003cbr\u003e\n 涼拌４步驟：１蔬菜泡水、２加熱肉（魚）、３肉（魚）的調味、４加入蔬菜混拌\u003cbr\u003e\n 燜燒４步驟：１加熱肉（魚）、２初步調味、３加入蔬菜燜燒、４最後調味，蓋上鍋蓋燜燒\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 14道 煎炒的打拋豬肉飯．香料鱈魚炒鮮蔬．辣炒番茄雞．醬醋辣炒青椒雞柳\u003cbr\u003e\n 14道 燉煮的韓式豆腐鍋．椰奶綠咖哩蝦．紅酒味噌燉牛肉．和風馬鈴薯燉雞肉\u003cbr\u003e\n 11道 涼拌的雞胸南蠻漬拌飯．速成韓式拌飯．青椒醬牛肉沙拉．香辣鮭魚夏威夷拌飯\u003cbr\u003e\n 10道 燜燒的醬燜肉末蘿蔔．辣燉茄子豬．韓式燜番茄鱈魚\u003cbr\u003e\n 4道烘烤的，加12道絕配小菜\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 收錄配菜及基本高湯╱料理搭配更多變，方便又美味！\u003cbr\u003e\n 收錄加1道更多變化吃法的小菜、不需要熬煮的基本高湯，\u003cbr\u003e\n 並就廚藝的基礎觀念，影響料理的味道的調味、食材的前置處理、食材的計量法，\u003cbr\u003e\n 做菜時會遇到的疑難雜症，進一步說明手法與訣竅：\u003cbr\u003e\n 「如何才能料理出更入味的魚或肉？」→調味時間是關鍵\u003cbr\u003e\n 「魚或肉在什麼時候加調味料才不會出水？」→烹調到開始變色時再調味\u003cbr\u003e\n 「如何才能烹調出風味加倍的料理？」→善用香料油烹調的美味密技\u003cbr\u003e\n 讓你掌握製作訣竅，下廚不會手忙腳亂。\u003cbr\u003e\n 另外，還有烹飪更簡單的調理器具、美味關鍵的調味料大解析，\u003cbr\u003e\n 以及讓料理變得更美味的吸睛擺盤方法，單盤器皿的運用、盛裝的方式…\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 推薦 （依姓名筆劃排序）\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 日本亞馬遜五星評價\u003cbr\u003e\n ＞簡單又美味。\u003cbr\u003e\n ＞可以將世界各國的料理，變化過後盛在一盤，我覺得很棒。\u003cbr\u003e\n ＞食材不需要很多且都方便取得，步驟也很簡單。加上調味有很多不一樣的巧思，能和一般的食譜做出區別。\u003cbr\u003e\n ＞為了幫參加社團活動晚歸的小孩準備營養的一飯一菜而購入食譜。試過了書中三分之二的食譜，雖然有些也要看個人喜好，但基本上都很美味，而且製作起來快速簡單。如果有更多魚肉或豆類相關食譜更好。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 目錄： \u003cbr\u003e\n 作者簡介：\u003c\/p\u003e","brand":"積木(城邦)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41670835634315,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/1516\/1483\/products\/ProductPhoto_a2a320ae-85aa-4220-93fa-48053575fbab.jpg?v=1698551063","url":"https:\/\/hkroadsidestand.org\/products\/%e6%af%8f%e9%a4%90%e5%8f%aa%e5%81%9a1%e9%81%93%e8%8f%9c-%e7%94%a8%e4%b8%80%e5%8f%aa%e5%b9%b3%e5%ba%95%e9%8d%8b%e6%88%90%e5%b0%b1%e4%b8%80%e7%9b%a4%e7%be%8e%e5%91%b3-65%e9%81%93%e4%b8%96%e7%95%8c%e6%96%99%e7%90%86%e5%a4%a9%e5%a4%a9%e9%96%8b%e9%a3%af","provider":"香港地攤","version":"1.0","type":"link"}