{"product_id":"日本建築師帶你-看懂世界魅力咖啡館-加藤匡毅的咖啡館空間學-親自拍攝-手繪實測-平面圖解-解剖人氣咖啡館思考與設計之道","title":"日本建築師帶你—看懂世界魅力咖啡館：加藤匡毅的咖啡館空間學！親自拍攝、手繪實測、平面圖解，解剖人氣咖啡館思考與設計之道","description":"\u003cp\u003e出版社： 原點出版-大雁\u003cbr\u003e\n 作者： 加藤匡毅\/Puddle\u003cbr\u003e\n 譯者： 陳令嫻\u003cbr\u003e\n 規格： 17x23x1.4\u003cbr\u003e\n 裝訂： 平裝\u003cbr\u003e\n 頁數： 192\u003cbr\u003e\n 出版日： 09\/15\/2025\u003cbr\u003e\n ISBN 13 : 9786267669792\u003cbr\u003e\n 內容簡介： 日本知名建築大師\u003cbr\u003e\n -------隈研吾 傾力推薦-----\u003cbr\u003e\n 我從未見過，像這樣的「咖啡館設計論」！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n here Kyoto海外首店-台南店設計師\u003cbr\u003e\n 加藤匡毅的咖啡館空間學！\u003cbr\u003e\n 親自拍攝、手繪實測、平面圖解，解剖人氣咖啡館思考與設計之道\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 告訴你\u003cbr\u003e\n 為什麼人們總是想待在咖啡館？\u003cbr\u003e\n 透過本書，重新了解咖啡館的空間設計，是建立人類生活與區域特色的重要行為\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ▌空間學=經營學\u003cbr\u003e\n 如何透過設計吸引人潮？讓人想「一探究竟」！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ․迷人的交界設計：\u003cbr\u003e\n 重點手法—\u003cbr\u003e\n 透過空間與地景的結合、模糊內外界限、與外界隔絕\u003cbr\u003e\n 設計特點—\u003cbr\u003e\n 可拆卸的咖啡館、商業區的「納涼席」、中庭台階上的咖啡館、無窗的咖啡師舞台、\u003cbr\u003e\n 超越借景，融入風土與工法\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ․思考誰才是空間主角：\u003cbr\u003e\n 重點手法—\u003cbr\u003e\n 將「顧客」納入店面設計、款待客人的微妙距離、既是咖啡館，也是……\u003cbr\u003e\n 設計特點—\u003cbr\u003e\n 走進店主的「小宇宙」、偽裝「公共長椅」連路人都會不小心坐下、是咖啡館，也\u003cbr\u003e\n 是牙科診所\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ․將時間視覺化：\u003cbr\u003e\n 重點手法—\u003cbr\u003e\n 展現建造過程，與咖啡師動作的「過程設計」、活用老建築\u003cbr\u003e\n 設計特點—\u003cbr\u003e\n 和室裡的咖啡亭、襯托咖啡師動作的裝潢與建材、純白色共感空間、巨大咖啡館的6個複層空間\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ▌建築師親自走訪、拍攝、繪製尺寸與配置圖\u003cbr\u003e\n 一本從建築角度解讀、思考咖啡館設計的書\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 日本知名商空建築師—加藤匡毅，收羅日本以及世界主要城市共三十九家知名咖啡館（包括他親自參與設計的三個個案），這些都是作者私下造訪或是因公前往時印象特別深刻的咖啡館。為此，他特地帶了相機、素描本與紙筆再度上門，親訪店主和建築設計師，深入使用者與設計者的初心。同時，作者也運用長期對於商空的觀察詮釋，分析出各家咖啡館基於何種「目的」、以哪一種「手法」進一步打造出具有獨特魅力的空間。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ․咖啡館與環境 X 咖啡館與人 X 咖啡館與時間\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 書中，從「咖啡館與在地環境」、「咖啡館與人的關係」，到「咖啡館與時間的關係」……具體的分門別類，並透過現場實例照片、細節剖析，甚至於親手繪製的配置圖尺寸紀錄，讓這些咖啡館之所以人氣熱烈的秘密躍然而出。眾多熱門咖啡館，包含太宰府天滿宮星巴克、Blue Bottle Coffee、京都六曜社……都在其中。不僅提供商空設計師設計發想的靈感來源，更可以讓喜愛咖啡文化、咖啡之旅的人們，有進一步的深度理解與體驗。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 無論是專業設計師，或是一般的咖啡愛好者，都可以因為這本書，更了解咖啡館的空間精神，之所以能緊緊吸附人們腳步的原因。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 目錄： \u003cbr\u003e\n 作者簡介：\u003c\/p\u003e","brand":"原點出版-大雁","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43956812578955,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/1516\/1483\/files\/ProductPhoto_95ce2dc9-8b1b-4466-b1a5-daf8af5f7cd0.jpg?v=1757587733","url":"https:\/\/hkroadsidestand.org\/products\/%e6%97%a5%e6%9c%ac%e5%bb%ba%e7%af%89%e5%b8%ab%e5%b8%b6%e4%bd%a0-%e7%9c%8b%e6%87%82%e4%b8%96%e7%95%8c%e9%ad%85%e5%8a%9b%e5%92%96%e5%95%a1%e9%a4%a8-%e5%8a%a0%e8%97%a4%e5%8c%a1%e6%af%85%e7%9a%84%e5%92%96%e5%95%a1%e9%a4%a8%e7%a9%ba%e9%96%93%e5%ad%b8-%e8%a6%aa%e8%87%aa%e6%8b%8d%e6%94%9d-%e6%89%8b%e7%b9%aa%e5%af%a6%e6%b8%ac-%e5%b9%b3%e9%9d%a2%e5%9c%96%e8%a7%a3-%e8%a7%a3%e5%89%96%e4%ba%ba%e6%b0%a3%e5%92%96%e5%95%a1%e9%a4%a8%e6%80%9d%e8%80%83%e8%88%87%e8%a8%ad%e8%a8%88%e4%b9%8b%e9%81%93","provider":"香港地攤","version":"1.0","type":"link"}