撕絲入口！辣媽Shania的秒殺手撕麵包【美味長銷版】：鹽可頌、大蒜奶油、芋泥辦子與茶香紅豆等45款高人氣手撕麵包╳10種餡料與抹醬╳全新單元迷你天使模具

出版社： 精誠資訊(悅知文化)
作者： 辣媽Shania
譯者： 0
規格： 19x21.5
裝訂： 平裝
頁數： 180
出版日： 03/05/2025
ISBN 13 : 9786267537695
內容簡介： 【麵包機╱攪拌器都OK】
方形模、圓形模、中空模，全部適用
將麵糰分成小塊放入模型中，掰開、撕下，大口咬，
綿密的口感讓人欲罷不能，
這就是手撕麵包的魅力！

樸實好吃，是手撕麵包的魅力！
網友票選前三名的香蒜奶油、芋泥辨子、巧克力手撕，
還有焦糖核桃、蔥花肉鬆與抹茶紅豆麻糬等夢幻品項，
一次登場！

自製麵包常因為天然無添加，容易變得又乾又硬，
手撕麵包因為體積大，能最高程度地擁有保水性和柔軟度，
無需複雜的整形工序，搭配模具就能輕鬆烘烤，
即使隔日回烤做為早餐，依舊美味！

●整形方法簡單！將麵糰放入基本模具，再烤即完成。無論自家享用或送給親朋好友都適合。
●步驟詳細完整！只要跟著圖文一起做，即使是第一次做麵包的人，也能快速上手，成就感十足。
●分量拿捏自如！不用擔心麵包一口氣做太多吃不完，天使模具烤1人份也沒問題。
●12道手撕麵包影音版 QR Code，跟著影片、反覆回看學做手撕包！

【加碼單元】「迷你天使模具」
──體積小巧、方便堆疊的模具，輕鬆製作少分量的麵包，口味多變吃不膩。

【特別企劃】「自製鹽麴與甘酒」
──辣媽教你如何製作出大人風的鹽麴與甘酒麵包！

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