{"product_id":"我的琴酒生活提案","title":"我的琴酒生活提案","description":"\u003cp\u003e出版社： 三采文化(股)\u003cbr\u003e\n 作者： 米凱勒．奇多Micka？ Guidot\u003cbr\u003e\n 譯者： 謝珮琪\u003cbr\u003e\n 規格： 18.5x24x1.75\u003cbr\u003e\n 裝訂： 平裝\u003cbr\u003e\n 頁數： 176\u003cbr\u003e\n 出版日： 10\/16\/2023\u003cbr\u003e\n ISBN 13 : 9786263581180\u003cbr\u003e\n 內容簡介： ★ 烈酒類暢銷作家米凱勒‧奇多 (Mickaël Guidot) 最新作品\u003cbr\u003e\n ★ 18-40歲族群最愛基酒Top 1 ── 2020調酒實驗室調查\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 當艾瑪・華森、布萊德・彼特都推出個人品牌琴酒，\u003cbr\u003e\n 萊恩・雷諾斯更曾買下知名琴酒品牌股份。\u003cbr\u003e\n 琴酒時代，值得好好重新認識它！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 琴湯尼一開始竟是用來對抗瘧疾的醫療處方？\u003cbr\u003e\n 琴酒與伏特加的區別為何？為何會有浴缸琴酒？\u003cbr\u003e\n 在禁酒令年代，調酒師如何調製能幫助酒客通過臨檢的琴酒調酒？\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 琴酒，風味迷人的烈酒界香水，絕對是時下最流行的潮飲，\u003cbr\u003e\n 不僅可以直接品飲，也可以與眾多調酒完美交融。\u003cbr\u003e\n 但琴酒可是花了幾個世紀的時間，才鍛造出其鮮明特徵與身分地位。\u003cbr\u003e\n 如今的琴酒不僅僅只是配角，工藝琴酒的出現，讓琴酒更為新潮、時尚，\u003cbr\u003e\n 而世界琴酒各自具有不同的風格，有些琴酒甚至能晉升藝術殿堂等級呢！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 如何開啟與琴酒的美好關係，深刻體驗清爽輕盈的前中後香氣……\u003cbr\u003e\n 一覽琴酒全球產區、品牌地圖，本書就是你的最佳嚮導！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 時尚迷人的夜晚，少不了琴酒隨伺在側！\u003cbr\u003e\n 當我們開始覺得琴酒津津有味時，會發現它錯縱複雜的豐富性令人難以置信。坊間的琴酒各自具有不同的風格，不同的生產方式，甚至不同的原料。請忘掉過去曾喝過的粗製濫造琴酒，本書用豐富的插畫與文字，一一為您剖析琴酒世界所展現的無窮魅力！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ★ 琴酒基本知識：文化歷史、原料與製程、產地、種類、經典品牌、保存\u003cbr\u003e\n ★ 琴酒品飲學：品飲練習、食物搭配、如何選購、調酒工具\u003cbr\u003e\n ★ 世界琴酒專題：2022年全球最受歡迎的六款品牌\u003cbr\u003e\n ★ 48款琴酒調酒：以各類琴酒為基底的酒譜與經典調酒原始配方\u003cbr\u003e\n ★ 琴酒通的好工具：琴酒風味輪盤、琴酒與通寧水搭配建議表、琴酒與裝飾物的搭配表、品酒紀錄表\u003cbr\u003e\n ★ 世界琴酒之旅：探訪琴酒全球產區、品牌地圖\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ─── 六項提案，邀您體驗琴酒的新時尚品飲 ───\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ▇ 走進琴酒的故事\u003cbr\u003e\n 原來英國女王午餐前要喝杯琴酒調酒？\u003cbr\u003e\n 從琴酒文化歷史、原料與製程、產地與種類、經典品牌、保存，一窺琴酒變身史。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ▇ 品飲琴酒大忌\u003cbr\u003e\n 品酒時光應該是輕鬆愉快的，但哪些狀況會大大破壞品飲好氣氛？\u003cbr\u003e\n 有些大忌不可不知！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ▇ 品飲琴酒的竅門\u003cbr\u003e\n 剛入手一瓶琴酒，怎麼喝最適合？該如何辨認琴酒裡的芳香風味？\u003cbr\u003e\n 在低溫或常溫喝起來有何不同感受？你可以許多方式輕鬆剖析琴酒。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ▇ 來杯琴酒調酒\u003cbr\u003e\n 如何在酒吧點一杯適合自己的琴酒？\u003cbr\u003e\n 或如何調製一杯比例完美的琴酒調酒？\u003cbr\u003e\n 通寧水、蘇打水、氣泡水如何完美搭配各種琴酒？\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ▇ 琴酒也能上餐桌\u003cbr\u003e\n 琴酒也可以與佳餚共譜和諧樂章？\u003cbr\u003e\n 要如何搭配也有訣竅巧思，否則不只會砸了你的主菜，連琴酒也一併糟蹋了！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ▇ 認識世界琴酒\u003cbr\u003e\n 倫敦琴酒不一定在倫敦製造？\u003cbr\u003e\n 有聽過浸泡牛肉、布丁或蒸餾雞胸肉的琴酒嗎？\u003cbr\u003e\n 來一趟世界琴酒發現之旅吧！ \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ─── 迫不急待想與您分享的琴酒大小事 ───\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 【 哪些人喝琴酒 】\u003cbr\u003e\n ▌英國女王伊莉莎白二世\u003cbr\u003e\n 女王陛下在每日午餐前要小酌一杯琴酒雞尾酒，是以琴酒及杜本內酒（Dubonnet）為基底，再加入很多冰塊跟一片檸檬（並小心去除檸檬籽）。午餐之後還要來上一杯辛口馬丁尼。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ▌英國人\u003cbr\u003e\n 琴酒是大不列顛王國的指標酒，英國在2019年登記營業的琴酒蒸餾廠就多達124家，成長了28%。英國琴酒蒸餾廠的總數也在四年內翻了一倍 !\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ▌西班牙人\u003cbr\u003e\n 西班牙在日益變遷的琴酒市場上成功地爬佔了第三名的寶座。主要是將琴湯尼「占為己有」並推出「量身定做」的版本。西班牙人提供的琴酒種類令人歎為觀止，調酒的選擇也琳瑯滿目。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ▌調酒愛好者\u003cbr\u003e\n 琴酒與雞尾酒的歷史密不可分。沒有一瓶絕佳琴酒，就不可能做出好喝的雞尾酒。琴湯尼一開始是用來對抗瘧疾的醫療處方，但獨特的新鮮和清爽風味隨後卻征服了雞尾酒愛好者的味蕾！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ▌調酒師\u003cbr\u003e\n 琴酒工業可謂日新月異，調酒師們也熱切期待更出色的產品，新款琴酒不只能讓經典的琴酒雞尾酒脫胎換骨，也能隨心所欲在當代調酒創作中盡情揮灑想像力。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 【 琴酒大事記 】\u003cbr\u003e\n 琴酒不是在一天之內造成的，它經過了幾個世紀的興衰演進，歷經不同世代與族群的貢獻，才有今天的面貌。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 1269年 琴酒的祖先：荷蘭杜松子酒，杜松子被應用於醫學。以其利尿功能著稱，可用以治療肝臟、腎臟和胃部感染。\u003cbr\u003e\n 1400年 歐洲人將杜松子用於抵禦肆虐歐洲的瘟疫：以藥酒的形式或掛在面具上以期百毒不侵。\u003cbr\u003e\n 1495年 杜松子烈酒專家菲力浦．達夫（Philip Duff）在荷蘭富商的手稿中發現了全世界最早的杜松子酒配方。\u003cbr\u003e\n 1575年 波士酒廠（Bols）於阿姆斯特丹成立，是世界上最古老的烈酒品牌。該酒廠專門生產杜松子酒，也使其成為世界領先的杜松子酒品牌。\u003cbr\u003e\n 1585年 伊莉莎白一世女王派兵迎戰西班牙的菲力浦二世，當英國軍隊遇見琴酒：他們將琴酒取名為「荷蘭勇氣」並帶回英國。\u003cbr\u003e\n 1717-1757年 倫敦興起琴酒熱潮。在這時期，琴酒取代啤酒，席捲英國首都各貧民窟，造成社會動盪。\u003cbr\u003e\n 1733年 第二部《琴酒法案》頒布。除了小酒館以外，不再允許商店販售琴酒。數以千計的商號因而改開琴酒酒吧。\u003cbr\u003e\n 1734年 英國發起史上第一個反琴酒運動，主要是因為一位名叫茱蒂絲．德佛爾（Judith Defour）的單親媽媽殺死了自己的女兒小瑪莉，並賣掉她的衣服來買琴酒喝⋯⋯\u003cbr\u003e\n 1806年 紐約報紙上首次出現「 cocktail」（雞尾酒╱調酒）一詞的定義。\u003cbr\u003e\n 1828年 第一家專賣琴酒的「琴酒宮（gin palace）」開幕。以明亮的煤氣燈，企圖與其他酒吧一爭高下。暗幽幽的酒吧基本上賣的是啤酒。\u003cbr\u003e\n 1863年 根瘤蚜蟲大肆摧毀歐洲葡萄園，葡萄酒和白蘭地的產量下降，琴酒從中得利！\u003cbr\u003e\n 1890年 琴酒開始裝瓶販售。在此之前，市售琴酒通常直接從酒桶中汲取出來。\u003cbr\u003e\n ......\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 微醺推薦╱\u003cbr\u003e\n Perry Perry's Palate Plan創辦人\u003cbr\u003e\n 王靈安 資深酒保 \u003cbr\u003e\n 安薛佛 WGA世界琴酒大賽冠軍得主\u003cbr\u003e\n 邱德夫 蘇格蘭雙耳小酒杯執持者、威士忌專業作家\u003cbr\u003e\n 梁岱琦 女子飲酒誌主理人\u003cbr\u003e\n 陳陸寬 貓下去餐廳負責人\u003cbr\u003e\n 葉怡蘭 飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 審訂推薦╱\u003cbr\u003e\n 鄭哲宇Soso Sidebar創辦人\/《工藝琴酒全書》作者\/「臺灣百味琴酒」計畫創始人\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n (依姓氏筆畫排列)\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 目錄： \u003cbr\u003e\n 作者簡介：\u003c\/p\u003e","brand":"三采文化(股)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41600849739915,"sku":null,"price":193.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/1516\/1483\/products\/ProductPhoto_96fb01fd-ed82-442f-90a8-5194d63cf8f9.jpg?v=1695732214","url":"https:\/\/hkroadsidestand.org\/products\/%e6%88%91%e7%9a%84%e7%90%b4%e9%85%92%e7%94%9f%e6%b4%bb%e6%8f%90%e6%a1%88","provider":"香港地攤","version":"1.0","type":"link"}