{"product_id":"愛上美味養生素-暢銷實踐版","title":"愛上美味養生素【暢銷實踐版】","description":"\u003cp\u003e出版社： 原水(城邦)\u003cbr\u003e\n 作者： 花蓮慈濟醫學中心營養師團隊、慈濟香積志工 王靜慧\u003cbr\u003e\n 譯者： 0\u003cbr\u003e\n 規格： 19x26\u003cbr\u003e\n 裝訂： 平裝\u003cbr\u003e\n 頁數： 158\u003cbr\u003e\n 出版日： 01\/22\/2026\u003cbr\u003e\n ISBN 13 : 9786267827116\u003cbr\u003e\n 內容簡介： 《吃素無負擔，吃素很健康》\u003cbr\u003e\n 破解迷思 × 醫學實證 × 全齡照顧，一本真正懂家庭的科學素食書\u003cbr\u003e\n ◆\u003cbr\u003e\n 吃素，不只是理念，更是醫學支持的健康選擇。\u003cbr\u003e\n 吃素，不再是限制，而是你對健康最深的承諾。\u003cbr\u003e\n ◆\u003cbr\u003e\n ✦✧簡單上手 天然無負擔✦✧\u003cbr\u003e\n ➤3大理由讓你戀上素食\u003cbr\u003e\n ➤15種祕方讓素食更美味\u003cbr\u003e\n ➤70道養肝╱補腎╱護心╱健脾胃等健康素食\u003cbr\u003e\n 本書結合三位慈濟醫師的臨床觀點與營養師的實作經驗，運用當季當令的天然食材，調製出健康美味的素食盛宴。從正確清洗蔬果、減少農藥殘留，到少油炸、少加工品、多拌炒的烹調方式，讓你吃得安心、天然無負擔。\u003cbr\u003e\n 書中亦導入食物份量概念，依年齡與營養需求量身設計料理組合，打造最完整的科學素食指南。從觀念到實作，幫助你煮得簡單、吃得有效、活得更好。讓這本書陪你從一碗素食開始，實踐預防醫學，照顧全家人，吃出幸福與療癒。\u003cbr\u003e\n ＊變化應用：素肉燥、素醬料、常備涼拌菜、素高湯\u003cbr\u003e\n ＊創意口味：中式、西式、日式、南洋、美式等料理\u003cbr\u003e\n ＊日日好食：早餐、午餐、晚餐或宵夜各種組合搭配\u003cbr\u003e\n ◆本書五大特色亮點◆\u003cbr\u003e\n 1. 醫師觀點 × 營養實證，吃素有根據\u003cbr\u003e\n 由三位慈濟醫師撰文，結合新陳代謝、婦產科、皮膚科等臨床經驗，搭配營養師專業分析，解答「吃素會不會不健康？」等常見疑問，讓你吃得安心、有據可依。\u003cbr\u003e\n 2. 70道功能導向料理，回應身體真實需求\u003cbr\u003e\n 依據12大健康主題（如醒腦、護心、補腎、安眠、體重控制等），量身設計70道素食料理，每一道都對應具體身體狀況，吃得有感、吃得有效。\u003cbr\u003e\n 3. 破解10大素食迷思，建立正確飲食觀\u003cbr\u003e\n 從「素食會不會營養不均衡？」到「生病期間能吃素嗎？」本書以科學角度逐一解答，幫助讀者建立正確的素食認知，消除疑慮、安心實踐。\u003cbr\u003e\n 4. 料理不單調，風味有層次\u003cbr\u003e\n 特別收錄15個美味祕方，包括香椿素燥、羅勒醬、百香果醃青木瓜、牛蒡高湯等，讓素食料理不再清淡無味，而是香氣十足、變化多元。\u003cbr\u003e\n 5. 全齡照顧 × 女性關懷，真正懂家庭的素食書\u003cbr\u003e\n 從幼兒到銀髮族，從更年期到坐月子，本書提供分齡分階段的飲食提案，並附贈10道坐月子素食食譜，讓素食成為你照顧自己與家人最溫柔、最有智慧的選擇。\u003cbr\u003e\n ★全家健康，先從12大身體需求，對症料理提案\u003cbr\u003e\n 【醒腦】增強記憶力、頭好壯壯、腦筋清晰\u003cbr\u003e\n 【明目】消除眼睛疲勞、眼睛保健\u003cbr\u003e\n 【護心】預防動脈硬化、降低膽固醇、強化血管\u003cbr\u003e\n 【養肺】潤肺、清肺、強化支氣管\u003cbr\u003e\n 【養肝】消除疲勞煩躁、滋補精神體力\u003cbr\u003e\n 【健脾胃】幫助消化、避免胃酸過多、消脹氣、防便祕、排宿便\u003cbr\u003e\n 【補腎】益氣補血、滋陰補腎\u003cbr\u003e\n 【平衡免疫力】預防感冒、抗過敏\u003cbr\u003e\n 【更年期保健】抗憂鬱、補充鈣、養顏美容\u003cbr\u003e\n 【補血】改善手腳冰冷、強化虛弱體質\u003cbr\u003e\n 【安眠】寧心安神、助好眠\u003cbr\u003e\n 【體重控制】飲食均衡、健康減重\u003cbr\u003e\n ★★本書榮獲【衛生署國民健康局健康好書推介獎】★★\u003cbr\u003e\n 本書從專業營養的角度出發，破除坊間對於「吃素」的迷思，並依中醫食療的理論分成12大類養生主題，以簡單易學的食譜，讓讀者在家也能輕鬆做出養生素食。本書亦融合食物份量的概念，讓不同年齡層、不同營養需求的人，可以從食譜中選擇適合自己的美味養生素。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 目錄： \u003cbr\u003e\n 作者簡介：\u003c\/p\u003e","brand":"原水(城邦)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45153054261387,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/1516\/1483\/files\/ProductPhoto_45f7f91c-39c7-482f-bf65-3a56bf6f0e30.jpg?v=1769936592","url":"https:\/\/hkroadsidestand.org\/products\/%e6%84%9b%e4%b8%8a%e7%be%8e%e5%91%b3%e9%a4%8a%e7%94%9f%e7%b4%a0-%e6%9a%a2%e9%8a%b7%e5%af%a6%e8%b8%90%e7%89%88","provider":"香港地攤","version":"1.0","type":"link"}