從揉麵糰的學徒到烘焙銷售王：打造永恆的爆品、可複製的創業致勝秘訣

出版社： 原水(城邦)
作者： 劉俊男
譯者： 0
規格： 17x23
裝訂： 平裝
頁數： 208
出版日： 08/07/2025
ISBN 13 : 9786267521786
內容簡介： 從零起步到業績翻倍的烘焙創業實戰書
在競爭激烈、品牌紛出的烘焙市場，光有好吃的麵包、蛋糕與甜點還不夠！本書除了30道不藏私的烘焙配方大公開之外，更是一本不只告訴你理論的行銷書，還同時是一本真正來自現場、走過挫折與轉折的創業實戰指南。
融合烘焙食譜與經營術
本書不僅展示作者劉俊男的創業故事，還提供他在烘焙業中深受喜愛的麵包、蛋糕、甜點配方，結合了實用的烘焙技巧與經營策略，是一本既能學習烘焙，又能了解經營之道的綜合型書籍。
適合多層次讀者的內容
本書涵蓋從甜點製作到市場經營的全過程，既適合對烘焙有興趣的一般家庭主婦和烘焙愛好者，也適合希望創業或對行銷經營感興趣的年輕人、中年人，甚至是對經營人生有興趣的中老年讀者，涵蓋15至65歲的廣大年齡層。
激勵人心的創業精神
劉俊男不僅分享了如何在烘焙行業中成功經營，更強調了不斷學習、不設限挑戰自我的創業精神。這樣的態度使本書成為一部激勵人心的作品，讓每一位讀者無論是面對創業還是生活挑戰，都能找到力量與勇氣去前行。

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