{"product_id":"從前-現在-往後-還想再吃一次的料理","title":"從前、現在、往後，還想再吃一次的料理","description":"\u003cp\u003e出版社： 時報文化出版企業(股)\u003cbr\u003e\n 作者： KAZU\u003cbr\u003e\n 譯者： 0\u003cbr\u003e\n 規格： 14.8x21x1.44\u003cbr\u003e\n 裝訂： 平裝\u003cbr\u003e\n 頁數： 240\u003cbr\u003e\n 出版日： 07\/28\/2025\u003cbr\u003e\n ISBN 13 : 9786264196413\u003cbr\u003e\n 內容簡介： 一碗咖哩飯、一塊可樂餅、一份鹽飯糰 ……\u003cbr\u003e\n 入口的不只是食物，更是兒時的回憶、生活的滋味。\u003cbr\u003e\n 當味道成了記憶，最難忘的已不只是美味，\u003cbr\u003e\n 而是曾經度過的那些時光。\u003cbr\u003e\n 這是一場味覺與人生交會的旅程，\u003cbr\u003e\n 這一次，料理家KAZU 不只教你做菜，\u003cbr\u003e\n 還要邀請你一起坐下，聽他講故事，吃一口記憶的滋味。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 人氣料理家KAZU首度以散文寫下人生中「最想再吃一次」的料理——\u003cbr\u003e\n 媽媽的金平牛蒡、發燒時的咖哩飯、澡堂後的牛奶、青春裡的漢堡與炒麵，\u003cbr\u003e\n 且讓我們一同品味體驗，有故事的料理，有味道的人生\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 書中KAZU貼心附上18道「復刻版食譜」，帶著你一邊懷舊，一邊下廚，讓讀者不只感動於故事，也能親手重現那份熟悉的味道。在翻閱的同時，就像坐在廚房角落，看著他一邊翻炒，一邊說：「這道菜，是我最想再吃一次的料理。」\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ▍高湯不僅教會我們「調和」的力量，也傳遞出一種「適可而止」的美學。\u003cbr\u003e\n ▍街燈如聚光燈一般，打亮了小小的麵攤，那是一個只有我和母親的世界。\u003cbr\u003e\n ▍食譜書是一本虛擬護照，只需一道料理，世界便能無限延展開來。 \u003cbr\u003e\n ▍能用自己的雙手創造出某樣東西，是一件充滿儀式感的事，就像將世界的一小部分，\u003cbr\u003e\n 收歸到自己的掌心之中。\u003cbr\u003e\n ▍餃子的滋味由掌廚者控制，但沾醬提供食客一個自由發揮的空間，這是餃子最貼心的\u003cbr\u003e\n 地方。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 目錄： \u003cbr\u003e\n 作者簡介：\u003c\/p\u003e","brand":"時報文化出版企業(股)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43698849611915,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/1516\/1483\/files\/ProductPhoto_d4a65ca7-0e80-40cc-a9f6-856c07bcc945.jpg?v=1754374888","url":"https:\/\/hkroadsidestand.org\/products\/%e5%be%9e%e5%89%8d-%e7%8f%be%e5%9c%a8-%e5%be%80%e5%be%8c-%e9%82%84%e6%83%b3%e5%86%8d%e5%90%83%e4%b8%80%e6%ac%a1%e7%9a%84%e6%96%99%e7%90%86","provider":"香港地攤","version":"1.0","type":"link"}