廿四分之一挑食.節氣食材手札(二版)
廿四分之一挑食.節氣食材手札(二版)
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HK$108
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出版社: 創意市集(城邦)
作者: 種籽設計
譯者: 0
規格: 17x21
裝訂: 平裝
頁數: 304
出版日: 07/20/2023
ISBN 13 : 9786267336113
內容簡介: 可以閱讀,也可以書寫的美麗手帳書
讓你在24節氣365天裡,挑對食材「呷對時」
生活,因為吃對食物與天天好心情,變得更健康
台灣這塊土地蘊育著豐沛食材,不論是有機植栽蔬果,河域沿海新鮮漁獲,在四季分明的自然氣候、水域中生長,加上果農漁民們的細心照料,品質鮮甜肥美,使得台灣榮獲「水果王國」美名,更讓不少觀光客對寶島的水果留下極讚美味印象。
而漁民培育或者從河域沿海打撈的漁獲也是老饕們的最愛,吸引不少日本、法國等地的高級料理主廚前來尋找心目中的夢幻食材,對於台灣特產的漁貨水產豎起大姆指說讚。
不同季節的蔬果漁獲在各地盛產豐收,選用新鮮產地直送的食材料理入菜,上桌的美食不僅能呈現鮮豔色澤,入口之後更能嚐到最天然的鮮甜。
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