{"product_id":"小食光-在地好味的零食點心-懷舊經典-新奇潮味-解嘴饞小食-忍不住就想做來吃的好滋味-送禮自用-網路接單都ok-78款絕讚實用的高人氣零食名物選","title":"小食光！在地好味的零食點心：懷舊經典×新奇潮味×解嘴饞小食，忍不住就想做來吃的好滋味！送禮自用、網路接單都OK，78款絕讚實用的高人氣零食名物選","description":"\u003cp\u003e出版社： 日日幸福事業有限公司\u003cbr\u003e\n 作者： 林宥君\u003cbr\u003e\n 譯者： 0\u003cbr\u003e\n 規格： 19x25.5\u003cbr\u003e\n 裝訂： 平裝\u003cbr\u003e\n 頁數： 240\u003cbr\u003e\n 出版日： 07\/16\/2025\u003cbr\u003e\n ISBN 13 : 9786267414545\u003cbr\u003e\n 內容簡介： Ⓣ Ⓐ Ⓘ Ⓦ Ⓐ Ⓝ\u003cbr\u003e\n 探尋台派老味含藏的濃厚真情，\u003cbr\u003e\n 體驗傳統與現代交會滋味不同凡響的在地風味！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 從小食光中發掘幸福傳承味\u003cbr\u003e\n ——『在地好味的零食點心』——\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 匯聚先人智慧的零食點心，不僅是味覺的享受，更承載著深厚文化的意涵。\u003cbr\u003e\n 源於保存食智慧的肉乾，惜食巧思研展出的菜脯餅，老味新享受的肉鬆雪貝…\u003cbr\u003e\n 探尋每一種零食點心的背後，無不蘊涵豐富的人情味與在地真摯韻味。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 以地方特色為引，結合傳統與新穎零食點心為主題，\u003cbr\u003e\n 從最親切的食材、手藝、在地與人情等各種面向，\u003cbr\u003e\n 帶你了解零食點心的萬花世界，細品歲月淬煉的獨特好味。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 由專業名師親自傳授製作道地零食點心的眉角，\u003cbr\u003e\n 先從基本的材料特性、運用開始，再深入製作的訣竅技巧，\u003cbr\u003e\n 怎麼判斷糖漿關鍵溫度，掌握軟硬度？━雪花磚、米花磚、瑪琪酥金磚\u003cbr\u003e\n 肉乾使用的絞肉肥瘦的比例？要攪拌到什麼樣的狀態，如何判斷？━肉乾、肉紙\u003cbr\u003e\n 如何在基礎上演繹現代味，展現不同於傳統的好味道？━抹茶千層方塊酥餅\u003cbr\u003e\n 書中全圖拆解所有的細節，讓你輕鬆看懂，快速學會技巧！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 零食點心不只是融匯了在地的日常小食，\u003cbr\u003e\n 甚至跨越時代與世界串聯起國與國之間的美味故事。\u003cbr\u003e\n 除了在地的經典台味，也介紹了讓旅人趨之若鶩的舶來點心，\u003cbr\u003e\n 不僅深入在地解開傳統的獨到風味，更解鎖異國名物的迷人之處，\u003cbr\u003e\n 讓你在邊學、邊吃的過程，深入前所未有的豐富味蕾體驗！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 78道讓人回味無窮的簡單幸福味，\u003cbr\u003e\n 懷舊經典×新奇潮味×解嘴饞小食，\u003cbr\u003e\n 一次收藏最道地的幸福傳承味！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ───從復刻經典到玩轉創意，\u003cbr\u003e\n 來一場新舊交會滋味的零食點心體驗！───\u003cbr\u003e\n 說到零食點心，你的心頭好是哪一道？\u003cbr\u003e\n 吮指美味的肉乾、懷舊摩西利餅、咔滋咔滋的海苔脆片，\u003cbr\u003e\n 又或爆脆的海苔薄脆，充滿濃濃地方風味的日韓人氣點心…\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 多種特色、滋味豐富的種類\u003cbr\u003e\n 肉紙肉乾、台味小西點、一口實心蛋捲.枕頭酥.8結蛋捲\u003cbr\u003e\n 脆餅、瓦片酥、千層方塊酥餅、雪花磚、瑪琪酥金磚\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 夾心餅、蛋糕.麵包.可頌脆餅\u003cbr\u003e\n 千層酥、千層酥派、鑽石酥心如意酥\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 爆脆海苔薄脆、咔滋堅果脆、鹹香脆餅、調味蘇打餅\u003cbr\u003e\n 纖食穀物棒、起司香脆棒、米花磚……\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 這些讓人回味無窮，再吃幾次都可以的零食點心你也喜歡嗎？！\u003cbr\u003e\n 其實，在家也能輕鬆重現這些吃不膩的經典好味，\u003cbr\u003e\n 就讓專業名師教你，美味雋永的零食怎麼做吧。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ───無添加物最放心、自己手作最美味\u003cbr\u003e\n 療癒且滿足你多變味蕾！───\u003cbr\u003e\n ✦自家製無添加，簡單安心又美味。\u003cbr\u003e\n ✦18大類78道，橫跨在地經典 \" 人氣異國零食點心，吃不膩的好味。\u003cbr\u003e\n ✦家庭廚房也OK！不需要昂貴設備，就能享受家庭手作的樂趣。\u003cbr\u003e\n ✦收錄高人氣的零食名物種類，種類豐富多樣化，照著做一整年都有吃不能的零食點心。\u003cbr\u003e\n ✦應用最全面！簡單卻不失專業，自用分享、網路接單、創業都適合。\u003cbr\u003e\n ✦還有低卡點心解嘴饞又不怕胖，真正享受吃零食的療癒感。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 目錄： \u003cbr\u003e\n 作者簡介：\u003c\/p\u003e","brand":"日日幸福事業有限公司","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43613288300683,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/1516\/1483\/files\/ProductPhoto_1c1b3379-5112-4df8-a13c-bfad813fa977.jpg?v=1751345760","url":"https:\/\/hkroadsidestand.org\/products\/%e5%b0%8f%e9%a3%9f%e5%85%89-%e5%9c%a8%e5%9c%b0%e5%a5%bd%e5%91%b3%e7%9a%84%e9%9b%b6%e9%a3%9f%e9%bb%9e%e5%bf%83-%e6%87%b7%e8%88%8a%e7%b6%93%e5%85%b8-%e6%96%b0%e5%a5%87%e6%bd%ae%e5%91%b3-%e8%a7%a3%e5%98%b4%e9%a5%9e%e5%b0%8f%e9%a3%9f-%e5%bf%8d%e4%b8%8d%e4%bd%8f%e5%b0%b1%e6%83%b3%e5%81%9a%e4%be%86%e5%90%83%e7%9a%84%e5%a5%bd%e6%bb%8b%e5%91%b3-%e9%80%81%e7%a6%ae%e8%87%aa%e7%94%a8-%e7%b6%b2%e8%b7%af%e6%8e%a5%e5%96%ae%e9%83%bdok-78%e6%ac%be%e7%b5%95%e8%ae%9a%e5%af%a6%e7%94%a8%e7%9a%84%e9%ab%98%e4%ba%ba%e6%b0%a3%e9%9b%b6%e9%a3%9f%e5%90%8d%e7%89%a9%e9%81%b8","provider":"香港地攤","version":"1.0","type":"link"}