{"product_id":"學會品飲威士忌-產區風土歷史和入門賞味指南-新世代威咖的養成專書","title":"學會品飲威士忌：產區風土歷史和入門賞味指南，新世代威咖的養成專書","description":"\u003cp\u003e出版社： 幸福-遠足文化\u003cbr\u003e\n 作者： 栗林幸吉（監修）、倉島英昭（編輯指導）\u003cbr\u003e\n 譯者： 葉韋利\u003cbr\u003e\n 規格： 17x23x1.5\u003cbr\u003e\n 裝訂： 平裝\u003cbr\u003e\n 頁數： 240\u003cbr\u003e\n 出版日： 10\/13\/2023\u003cbr\u003e\n ISBN 13 : 9786267311738\u003cbr\u003e\n 內容簡介： ★給威士忌消費新世代的專書首選★\u003cbr\u003e\n 威士忌成為當代飲食文化的顯學，不只「會喝」、更要「懂喝」！\u003cbr\u003e\n 解決「不會選酒」的挫折，打消「只能純飲」的迷思，\u003cbr\u003e\n 當威士忌狂熱席捲世界各國，一本新手入門或自詡威迷都該隨身攜帶的品飲指南。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ★各國產區代表性選酒，茫茫酒海不迷航\u003cbr\u003e\n ★收錄2017年後蒸餾廠復甦‧新建的最新消息\u003cbr\u003e\n ★一覽舊世界五大生產國精選酒款，加碼新世界特色酒廠\u003cbr\u003e\n ★特別附錄──臺灣在地威士忌吧\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ──溫馨提醒：適量飲酒，才能長長久久──\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ▋4種品飲方式Ð6項試飲指南，找出喜歡、合拍的風味類型；11個國家Ð280支酒款介紹，跟上當代威士忌風潮\u003cbr\u003e\n 對於入門新手，這是一本探索威士忌門道的指南，可以放心的按圖索驥，由淺入深、慢慢享受各種風土和桶陳的樂趣；對於日常慣喝烈酒的單純酒客，這是一本能進階享受威士忌品飲樂趣、轉職成高級酒徒的升級道具。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ▋專家的品飲方式推薦，每種酒款最適合的喝法\u003cbr\u003e\n ‧雲頂18年──蘇格蘭坎貝爾鎮區，最適合純飲和加冰，水割和Highball也不錯。\u003cbr\u003e\n ‧格蘭利威12年──蘇格蘭斯貝賽區，無論是加冰、水割或Highball都是好選擇。\u003cbr\u003e\n ‧百齡罈17年──傳奇的蘇格蘭調和威士忌，加冰塊喝最棒，風味平均、平易近人。\u003cbr\u003e\n ‧白州──日本單一麥芽威士忌，最棒的Highball基酒選擇，充滿大自然的森林感。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ◎威士忌風味怎麼比較？先從這4大分類開始──\u003cbr\u003e\n 〈種類〉挑選一瓶調和式威士忌，和它的主要兩種原酒單一麥芽，享受Single Malt和Blended的美妙差異。\u003cbr\u003e\n 調和式「白馬12年（White Horse）╱原酒1-「格蘭愛琴12年（Glen Elgin）」，原酒2-「魁列奇13年（Craigellachie）」\u003cbr\u003e\n 〈年份〉格蘭花格（Glenfarclas）是台灣最知名的雪莉桶威士忌，比較12、15、21年的版本看看。\u003cbr\u003e\n 〈產地〉不同國家對於威士忌的釀造定義也不同，加上各國的氣候差異，品飲各國威士忌時會有深刻的感受。\u003cbr\u003e\n 〈桶陳〉除了橡木桶，也可以嘗試以波本桶、雪莉桶、葡萄酒桶熟成的威士忌風味。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ▓跟上當代飲食顯學風潮，初心者的威咖之路進階門道\u003cbr\u003e\n ‧來自艾雷島的強烈泥煤風味讓你卻步？該區有無泥煤的布萊迪和布納哈本。\u003cbr\u003e\n ‧無人不知的大品牌，幾乎都出自斯貝賽區：麥卡倫、格蘭利威、格蘭菲迪等等，特色就是柔和順口，平易近人。\u003cbr\u003e\n ‧如果喜歡某支單一麥芽威士忌，更要試試看以其為內容的調和威士忌。若喜歡高原騎士和麥卡倫，應該也會喜歡威雀的風味。\u003cbr\u003e\n ‧愛爾蘭威士忌的重點特色：壺式蒸餾器、三次蒸餾、易飲好入口（烈酒入門者友善）。\u003cbr\u003e\n 【特別精選】蘇威六大產區、日本工藝蒸餾廠、愛爾蘭\u0026amp;美國威士忌的必喝酒款！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ▓一個「懂喝」的威咖，也必須知道這些事\u003cbr\u003e\n ‧印度是威士忌新世界產區的重點國家，和臺灣一起打破了熱帶╱亞熱帶不適合製作威士忌的迷思。\u003cbr\u003e\n ‧除了三得利和Nikka，Kirin是第三個擁有兩家以上威士忌蒸餾廠的酒廠。\u003cbr\u003e\n （速翻全日本威士忌蒸餾廠地點標示！更新日期至2023.7）\u003cbr\u003e\n ‧日本兩家大酒廠分別在蘇格蘭和美國買了蒸餾廠：Nikka Whisky收購蘇格蘭高地區的班尼富蒸餾廠，Kirin目前是美國知名波本威士忌四玫瑰的實質所有者。\u003cbr\u003e\n （日本限定！四玫瑰黑標版本，材料加入Kirin啤酒酵母，內行人旅日必買）\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 目錄： \u003cbr\u003e\n 作者簡介：\u003c\/p\u003e","brand":"幸福-遠足文化","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41618226544779,"sku":null,"price":156.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/1516\/1483\/products\/ProductPhoto_08daa7b1-6a2a-479d-84c7-59e13bee5cb2.jpg?v=1696738311","url":"https:\/\/hkroadsidestand.org\/products\/%e5%ad%b8%e6%9c%83%e5%93%81%e9%a3%b2%e5%a8%81%e5%a3%ab%e5%bf%8c-%e7%94%a2%e5%8d%80%e9%a2%a8%e5%9c%9f%e6%ad%b7%e5%8f%b2%e5%92%8c%e5%85%a5%e9%96%80%e8%b3%9e%e5%91%b3%e6%8c%87%e5%8d%97-%e6%96%b0%e4%b8%96%e4%bb%a3%e5%a8%81%e5%92%96%e7%9a%84%e9%a4%8a%e6%88%90%e5%b0%88%e6%9b%b8","provider":"香港地攤","version":"1.0","type":"link"}