好吃37：到朋友家吃飯！理想的家與飲食生活

出版社： 麥浩斯(城邦)
作者： 好吃研究室
譯者：
規格： 21x28
裝訂： 平裝
頁數： 128
出版日： 20191209
ISBN 13 : 9789864085576
內容簡介： 原來最引人慾望的，
不是米其林餐廳或難訂私廚，
而是一位會做菜朋友的家。

餐桌是一個家庭的重心，理想的飲食與生活，往往就此展開。在2006年紅極一時的日劇《熟男不結婚》裡，建築師桑野信介設計的房子，總是以廚房為主體，打破傳統廚房位在邊間的思維。13年過去了，開放式空間、中島廚房不再遙不可及，但我們有把生活過得更好嗎？

2019年的今天，有更多的挑戰要面對：龐雜的工作量、漫天飛舞的購物資訊、打著米其林星星與餐盤的各式名店，不過，在家裡吃還是有些不同，也是一個家之所以為家的真諦（不只是睡覺的空間）。
放下手機、關掉IG、到朋友家吃飯！共享一頓餐的時光，也趁機叩問，當代理想的飲食與生活。

＊本期特色：
1.美食家、設計師、米其林農夫、資深家庭主婦的餐桌是什麼模樣？
2.單身族、頂客族、四人家庭、大家庭分別有什麼樣的幸福飲食訣竅？
3.「完美」的道具這麼多！精鍊廚房選品學，達人教你怎麼買？
4.八招讓飲食生活接近嚮往之處的細節思考
5.往南看！我們很想告訴你的嘉義小食
6.料理研究家徳永久美子教你做斯貝爾特小麥史多倫
目錄： 好吃37：到朋友家吃飯！理想的家與飲食生活
作者簡介： 姓名：好吃研究室
台灣第一本慢食生活實踐誌－《好吃》雜誌編輯團隊，致力於飲食相關報導九年，從對食材的關心出發，上山下海，尋找好食材與精彩的飲食故事。秉持著人文、科學、實用、感性兼具的角度，除有一系列《好吃》雜誌，也曾出版《跟阿嬤學做菜》、《餐桌上的香料百科》、《餐桌上的調味百科》、《向咖啡大師學習》等書。喜歡從產地，挖掘達人農夫的堅毅精神；從阿嬤口中，記錄即將遺落的傳統作法；從菜市場裡，看到隱身在常民裡的料理智慧…… 相信食物可以予人幸福與療癒，希望以飲食為媒介，創造更好的生活與世界。

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